# d3 f$ t& n# F. s" M4 |1 o- k, e材料: 公仔箱論壇; e; e- j0 H9 U+ y; y1 D" b! p
薄切羊肉片150克、紅辣椒1隻（切條）、細洋蔥半個（切條）、芹菜1枝（切條）、乾蔥2粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、孜然碎3/4至1茶匙公仔箱論壇- p# e! C/ q" q& K
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調味醃料（羊肉）：
* a, e6 i" t: l7 ?' qtvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、水及油1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 芡汁： 水4湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" s' p) l4 N1 L" v# p. l
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$ m3 _% [" ]4 {5 i) w做法:
- L0 J+ v$ ` X) \( M6 h公仔箱論壇1. 羊肉拌入醃料醃10分鐘。0 }& o# M6 k& ~& @% `0 z
. D8 ~3 X8 E% y; N9 Y2. 燒2湯匙油，爆香蒜頭及乾蔥，放入羊肉爆香；隨即放入孜然碎炒片刻，最後加入辛辣配料兜炒。
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/ w3 l' E0 i [# T公仔箱論壇3. 拌入芡汁以猛火快速炒透。6 ^2 P; r0 o, G& M0 N
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發表於 2015-3-22 04:19 AM
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