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材料:
% y- W9 M y6 e# u5 \ Qtvb now,tvbnow,bttvb薄切羊肉片150克、紅辣椒1隻（切條）、細洋蔥半個（切條）、芹菜1枝（切條）、乾蔥2粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、孜然碎3/4至1茶匙1 e0 h5 v. b( C# s
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7 f" b( _* Z6 _公仔箱論壇調味醃料（羊肉）： * o6 C/ [% w, ^% h% W9 P
生抽2茶匙、水及油1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 芡汁： 水4湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
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做法:
% |3 t' [* B- S0 qtvb now,tvbnow,bttvb1. 羊肉拌入醃料醃10分鐘。公仔箱論壇2 T; h: X# _0 N! q1 H+ u* j6 _5 f
/ P7 r& g C+ W+ s# J E) g2. 燒2湯匙油，爆香蒜頭及乾蔥，放入羊肉爆香；隨即放入孜然碎炒片刻，最後加入辛辣配料兜炒。9 l9 Y: o" B, X t( Z/ P4 g
/ G- n3 i8 o B7 b* B5 {2 [3. 拌入芡汁以猛火快速炒透。5.39.217.76+ H2 [% W1 Z. E3 n. \4 j$ p: h3 }
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發表於 2015-3-22 04:19 AM
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