; V: w! b' u1 W" f$ E( @) U5.39.217.76材料:
; u3 i7 ~" j; F. S薄切羊肉片150克、紅辣椒1隻（切條）、細洋蔥半個（切條）、芹菜1枝（切條）、乾蔥2粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、孜然碎3/4至1茶匙公仔箱論壇& ~1 e; t0 _; ] R. E
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調味醃料（羊肉）： ' Q% X- x1 i) q, H: `% ^6 F X# }
生抽2茶匙、水及油1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 芡汁： 水4湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
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做法:
( d! `5 @0 I4 d1. 羊肉拌入醃料醃10分鐘。
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2. 燒2湯匙油，爆香蒜頭及乾蔥，放入羊肉爆香；隨即放入孜然碎炒片刻，最後加入辛辣配料兜炒。
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3. 拌入芡汁以猛火快速炒透。5.39.217.769 b4 M1 O& q6 K& h% O2 [' V+ `* q
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發表於 2015-3-22 04:19 AM
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