# a% k5 T6 }" d/ `% z# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
2 F! H" L$ f% Q2 A5 c8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸2條（切斜件）、冰鮮雞半隻（切件）、浸發冬菇6隻（開邊）、薑片6片、乾蔥4粒、蔥段半量杯、紹酒2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙公仔箱論壇& d" n0 t3 p/ P$ N6 O7 s
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1 c$ z, L# c- ` v, wtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞）： 公仔箱論壇3 Z; t% U$ V6 P- K- q9 H
生抽2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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, F' S/ r$ ?( \% Q& h# Ktvb now,tvbnow,bttvb做法:
+ F7 a& k: k8 S, ^& P! g1.雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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: M1 m* A) g( `/ F, ^- x* I1 o2.將雞件拍上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。
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3.下薑片及乾蔥爆香，加入冬菇、砂糖及臘腸炒香。
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4.雞件回鑊，加入紹酒、雞湯及魚露煮滾，蓋上蓋焗煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-3-22 04:19 AM
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