茶對於中國來說是不可或缺的飲料之一，早上必定要喝杯茶醒醒神，吃的飽又可消消澥，難怪被稱爲國飲。" b$ K Y3 x: L3 t1 f
在越喝越講究的同時，也要了解茶的特性，才可以喝的健康。公仔箱論壇" V$ F6 X6 q c; I
芸芸多種茶中，喝哪種茶較好？
7 m7 W' a# b# r% a. b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @7 M1 M) {8 m. }6 k% m3 X
$ `+ Z5 y/ X8 F+ R. y公仔箱論壇8 k! W* e" ?* n
茶大緻可分爲紅茶、綠茶、黃茶、青茶、黑茶、白茶及花茶，不同的茶含有不同份量的茶多酚及功效。 柯文滿稱茶多酚有防止人體内膽固醇升高及有防治心肌梗塞的作用，還能清除人體過量的自由基，抑制和殺死病原菌。此外，茶還有提神、消除疲勞等作用。
6 }7 E% p& z- c以下爲邱醫師列出不同茶的性質及功效：綠茶（龍井、碧螺春）： 由於沒有經過髮酵，茶多酚含量最高，有較強的抗氧化作用，可防癌、抗癌和降血脂。公仔箱論壇* G9 z% \- s" `
$ ~4 @6 L( |5 |+ e1 H5 t5.39.217.763 c1 j5 C- S# n2 c: i
( n# f; t4 i8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r: n+ L( D! C7 H2 U* I0 ]2 m, g
綠茶性涼，有清熱、消脂減肥功效，預防皮膚老化及強化血管效能。
7 v( d/ D, }8 _, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茶（蒙頂黃芽）： 屬輕髮酵，是在綠茶的加工基礎上加入悶黃的過程，使葉變黃，茶多酚含量較綠茶少。
% E8 R2 D k; o* h5.39.217.76黑茶（普洱、菊普）： 黑茶有消滞，且能降低血脂，抑制細菌生長，暖胃，生津止渴等功效。$ H+ b) S5 b& ^3 P$ L
白茶（壽眉、白牡丹）： 屬輕髮酵。
6 g/ b6 |0 }4 b3 x性質平和，可清熱，夏天時飲用有消暑功效，又有助排出毒素及新陳代謝廢物，化痰等功效。, {: ?" y% O# G: e( p) T
青茶（水仙、鐵觀音）： 又稱烏龍茶，屬半髮酵，茶多酚含量介乎紅茶和綠茶之間。& [- {/ n* b8 V% ]2 b# O- e, ~
青茶芳香提神醒腦，有較強祛脂減肥作用，可清熱降火，防止血管硬化，促進消化，抗衰老、明目等功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A% W6 i/ t2 H# b
紅茶（功夫茶）： 全髮酵，保留的天然成分較少，茶多酚含量也較少。tvb now,tvbnow,bttvb4 `1 U- ^" _6 K" p1 x' ^2 z, P/ b
紅茶性溫，有暖胃作用，适用於脾胃虛寒的人，而且含有豐富咖啡因成分，能刺激血液循環、防止血管硬化及降血脂。
- G2 t4 B" P8 |7 J# P6 f; Z: P* t不過紅茶内的丹甯酸含量較高，腸胃不好的人士不宜經常飲用。
1 X" f) x* f+ T3 H ~. a1 Q花茶： 花茶味道清甜，氣味芳香，大多數含綠茶，有降低體溫功效，功效因應個别花的品種而有所不同，例如桂花能驅除體内濕氣，更有消暑作用。玫瑰花茶有疏肝解郁的功效，并可改善失眠及情緒。
7 O5 O. T+ `2 t; `+ e/ A. o6 n公仔箱論壇, a8 [# U& o$ ]* [: `
7 ?3 M1 b2 d" x. f5 I
喝茶有甚麽地方要注意？柯文滿說，晚上最好喝紅茶，紅茶刺激性弱，較平緩溫和，喝紅茶時加點奶，有保護胃部的作用。# r9 g0 u& z! ?# a
而且晚上喝茶時要少放茶葉及不要将茶泡得過濃，否則容易導緻失眠。9 v, n( j1 H4 ^3 p; G7 }* `
公仔箱論壇) o( r3 W$ L- \: L4 f3 p7 w
喝茶的時間最好在飯後，因爲空腹飲茶會傷身體，尤其對於不常飲茶的人來說，會抑制胃液分泌，降低消化功能。
: p1 r/ d. D7 f2 l; X# E5.39.217.76邱醫師補充， 脾胃虛寒者，或腸胃功能較弱或有潰瘍者，不宜喝濃茶，以免刺激過強，造成胃部不适。
: T5 u; B- ~& b2 x4 i# {公仔箱論壇這類患者可在飯後飲用淡茶，而且不宜過多。5.39.217.76! [! c3 y% ?$ B1 L
+ p& v% B+ p: D* c" H公仔箱論壇樽裝茶、茶包、茶葉的功效有沒有分别？市面上有不少類型的茶，柯文滿稱茶隻要不加入糖分或添加劑，基本上功效是沒有分别的。
5 r- O, O3 a6 N, b/ `6 G當然在制作樽裝茶時，可能會加入了其他化學物質，因此邱醫師亦認爲傳統的茶葉爲之最好。
3 y: T" S* t0 ^5 Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# ?+ R+ _/ s+ K' _) o
粉面及配料卡路裏排行榜! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E m# }- j# X2 g
平時常吃粉面作正餐，不知不覺逐漸增磅，想健康點可以留意以下卡路裏資料， 配搭
, M- q+ N1 T7 i0 E7 ]1 o1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一碗低卡美味的粉面。tvb now,tvbnow,bttvb3 B( c0 B0 p- n: E2 v
粉面卡路裏（按餐廳一般的一人食用份量計算）tvb now,tvbnow,bttvb! I4 A: g. t( H" i4 e: G
1. 即食面 455 kcal/1個面餅
: w4 X- M% u! S2 k3 M+ d8 P B* I5.39.217.762. 伊面 404 kcal/1個面餅. ~6 r$ H' a) K: i2 A1 S
3. 米線 300 kcal/1碗
8 \: K, U6 w) l- r& g% C$ B9 B4. 河粉 284 kcal/1碗
: N' a X/ I, y& R9 F+ |tvb now,tvbnow,bttvb5. 烏冬 253 kcal/1個面餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E* R! H7 h! p/ x
配料卡路裏公仔箱論壇9 _! ^1 ?- \4 W2 h5 M& o9 y2 X
1. 牛腩 122 kcal/100克tvb now,tvbnow,bttvb' j* V& n( g; E
2. 貢丸 50 kcal/1粒tvb now,tvbnow,bttvb: ^, B. j4 y! s$ H, N5 `4 ^
3. 水餃 42 kcal/1粒
7 c& e% H, q7 ]% Z5.39.217.764. 墨魚丸 39 kcal/1粒& e% e$ ~. H9 M
5. 牛丸 30 kcal/1粒# j& v. s. ^ m; K4 j: i
6. 雲吞 24 kcal/1粒2 P i1 ?% j0 L% \ `
7. 魚蛋 12 kcal/1粒
0 j/ J" I+ h6 @5 M1 h6. 生幼面（蛋面） 215 kcal/1個面餅
. Q/ K" N" K" C1 [ e% n+ ~5.39.217.767. 上海面 207 kcal/1個面餅
# p" c* a- m# f4 Htvb now,tvbnow,bttvb8. 米粉 173 kcal/1碗
" r4 k3 D' C- F/ f+ G! _0 x9. 油面 160 kcal/1個面餅tvb now,tvbnow,bttvb5 N) V6 Z S+ l& q0 x' n+ d" f/ z
10. 濑粉 159 kcal/1碗 |
發表於 2015-3-21 12:42 PM
| 