茶對於中國來說是不可或缺的飲料之一，早上必定要喝杯茶醒醒神，吃的飽又可消消澥，難怪被稱爲國飲。
Q3 d! A) ~& ]( X2 i- v公仔箱論壇在越喝越講究的同時，也要了解茶的特性，才可以喝的健康。
& O2 W) O8 J" O, t芸芸多種茶中，喝哪種茶較好？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]. G- f) h4 O! U
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6 X7 i# b( q3 C8 x4 r8 R) n# Z茶大緻可分爲紅茶、綠茶、黃茶、青茶、黑茶、白茶及花茶，不同的茶含有不同份量的茶多酚及功效。 柯文滿稱茶多酚有防止人體内膽固醇升高及有防治心肌梗塞的作用，還能清除人體過量的自由基，抑制和殺死病原菌。此外，茶還有提神、消除疲勞等作用。tvb now,tvbnow,bttvb# H; t( ], i5 q% l c2 c
以下爲邱醫師列出不同茶的性質及功效：綠茶（龍井、碧螺春）： 由於沒有經過髮酵，茶多酚含量最高，有較強的抗氧化作用，可防癌、抗癌和降血脂。
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綠茶性涼，有清熱、消脂減肥功效，預防皮膚老化及強化血管效能。3 b& G( u5 E4 V) ~. G3 h$ F! R# [7 q# w
黃茶（蒙頂黃芽）： 屬輕髮酵，是在綠茶的加工基礎上加入悶黃的過程，使葉變黃，茶多酚含量較綠茶少。
* S0 }( |6 z6 b, y* m; `% |3 E黑茶（普洱、菊普）： 黑茶有消滞，且能降低血脂，抑制細菌生長，暖胃，生津止渴等功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {- X9 K( j$ D& n% V! G+ N3 D
白茶（壽眉、白牡丹）： 屬輕髮酵。
! e. H, Z: O- Z% x) p5.39.217.76性質平和，可清熱，夏天時飲用有消暑功效，又有助排出毒素及新陳代謝廢物，化痰等功效。
$ t1 V7 [1 c& e6 T1 f青茶（水仙、鐵觀音）： 又稱烏龍茶，屬半髮酵，茶多酚含量介乎紅茶和綠茶之間。
& @$ Y* c$ }/ F5 B+ P2 }5.39.217.76青茶芳香提神醒腦，有較強祛脂減肥作用，可清熱降火，防止血管硬化，促進消化，抗衰老、明目等功效。
: Y( d( I% l: M: C( p紅茶（功夫茶）： 全髮酵，保留的天然成分較少，茶多酚含量也較少。% f @; P$ U2 l7 f; r% a9 `6 `1 h
紅茶性溫，有暖胃作用，适用於脾胃虛寒的人，而且含有豐富咖啡因成分，能刺激血液循環、防止血管硬化及降血脂。
1 `9 i* `8 `* V$ B5.39.217.76不過紅茶内的丹甯酸含量較高，腸胃不好的人士不宜經常飲用。
# z& C+ w. g1 N/ Q花茶： 花茶味道清甜，氣味芳香，大多數含綠茶，有降低體溫功效，功效因應個别花的品種而有所不同，例如桂花能驅除體内濕氣，更有消暑作用。玫瑰花茶有疏肝解郁的功效，并可改善失眠及情緒。& C/ J6 g1 X) P( O2 ^& z6 u) f' Z- S
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& H* `1 B1 n q4 m% m9 c4 i喝茶有甚麽地方要注意？柯文滿說，晚上最好喝紅茶，紅茶刺激性弱，較平緩溫和，喝紅茶時加點奶，有保護胃部的作用。
1 `. J( [, W1 [8 b6 L而且晚上喝茶時要少放茶葉及不要将茶泡得過濃，否則容易導緻失眠。
% O; B5 U" p$ D( x4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m- N4 f/ I3 W' c+ G4 F; M" ?, E- O) B/ I
喝茶的時間最好在飯後，因爲空腹飲茶會傷身體，尤其對於不常飲茶的人來說，會抑制胃液分泌，降低消化功能。
& Y \3 R& v+ }% x, k0 [+ x公仔箱論壇邱醫師補充， 脾胃虛寒者，或腸胃功能較弱或有潰瘍者，不宜喝濃茶，以免刺激過強，造成胃部不适。
( {4 ]* H. K/ I/ O# J* L! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這類患者可在飯後飲用淡茶，而且不宜過多。tvb now,tvbnow,bttvb6 J, g/ B2 n3 U7 ?3 V+ e8 V
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樽裝茶、茶包、茶葉的功效有沒有分别？市面上有不少類型的茶，柯文滿稱茶隻要不加入糖分或添加劑，基本上功效是沒有分别的。5.39.217.76, y" J+ k. u1 P+ z
當然在制作樽裝茶時，可能會加入了其他化學物質，因此邱醫師亦認爲傳統的茶葉爲之最好。
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一碗低卡美味的粉面。
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發表於 2015-3-21 12:42 PM
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