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材料:
1 U- Q( o6 v: @公仔箱論壇鳳爪8隻、青椒半個、紅椒半個、細洋蔥半個tvb now,tvbnow,bttvb7 _' N& S- _. n
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb7 n: e4 l, X& @# l. \
蒜蓉1茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬1至2茶匙、生抽2茶匙、麻油1茶匙、糖1茶匙
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芡汁
( Z. R% t0 n2 k0 H; t/ a5.39.217.76水/蒸鳳爪之汁液5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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1. 鳳爪沖淨，斬開邊，與醃料拌勻待片刻，隔水蒸5分鐘使之入味。
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& W! y4 N. Y8 T' ^+ ~9 C公仔箱論壇2. 青、紅椒切角，洋蔥切角。
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3 [( F1 n- a4 D. V0 m3. 燒1湯匙油爆炒青、紅椒及洋蔥，加醃好鳳爪一起兜勻，倒入芡汁炒至香濃。
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發表於 2015-3-21 04:21 AM
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