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[中式食譜] 豉椒炒鳳爪


3 `  S1 P" {  D( C7 B7 Z3 X. v; L0 v材料:     
* T( ?" S- _  g; q2 J% A3 ~5 p鳳爪8隻、青椒半個、紅椒半個、細洋蔥半個
  A/ Q, m+ R8 |9 G1 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) z' U2 k" }% U調味醃料: 公仔箱論壇0 E/ J. W  z) ~4 O$ ~
蒜蓉1茶匙、豆豉1湯匙(略壓)、豆瓣醬1至2茶匙、生抽2茶匙、麻油1茶匙、糖1茶匙 公仔箱論壇: G& a4 P* `  X( i% O

6 H. C! ~5 n/ S8 b' y5.39.217.765.39.217.760 L, `4 F0 H9 ~0 G$ b
芡汁tvb now,tvbnow,bttvb# n: ^" G6 S- t3 E" z8 Z$ `, p
水/蒸鳳爪之汁液5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙  ^4 R; T* W; L4 D( \3 [6 q

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1 v: h% W7 @- f6 |* V& V做法:     公仔箱論壇% k) {1 E% Q# O7 Y
1. 鳳爪沖淨,斬開邊,與醃料拌勻待片刻,隔水蒸5分鐘使之入味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r8 v- P, y' R% B0 X" `) Y- M

9 O8 Z4 u5 k5 p2 q9 u2. 青、紅椒切角,洋蔥切角。
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3. 燒1湯匙油爆炒青、紅椒及洋蔥,加醃好鳳爪一起兜勻,倒入芡汁炒至香濃。
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