材料: 公仔箱論壇0 T/ i9 y3 y' s$ @+ F3 F( _
珊瑚蚌、急凍蝦仁、蜜糖豆（摘淨）、鮮百合1量杯半（撕開）、蒜片1粒、薑片4片、乾蔥片6片
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調味汁料： 公仔箱論壇' g9 W1 N4 t6 |+ w; K" Z
上湯3湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙2 O' c9 B O! X. S/ t
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% c2 m3 ?9 c t% {* R1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
1 N7 F$ [4 E: o4 N1.珊瑚蚌用少許食鹽、胡椒粉及麻油拌勻醃味備用。蝦仁洗淨、抹乾身，用少許生粉、食鹽、麻油及胡椒粉醃味備用。5 c* c0 c! f8 o% ]5 w+ i* M0 }
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2.珊瑚蚌汆水片刻，取出備用。蝦仁下鑊煎至僅熟，取出備用。
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, p/ V3 h' X) F/ V- i8 vtvb now,tvbnow,bttvb3.下蜜糖豆於乾鑊烘炒片刻，加入少許油及清水炒至僅熟，取出備用。5.39.217.76+ V; v9 Y2 Q; P8 ?) ^' x7 N" l. o
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4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，放回珊瑚蚌、蝦仁、蜜糖豆及鮮百合炒合，注入汁料快速兜勻，上碟即成。
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發表於 2015-3-21 04:21 AM
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