材料:
# }$ w. a5 F0 n; f! B公仔箱論壇珊瑚蚌、急凍蝦仁、蜜糖豆（摘淨）、鮮百合1量杯半（撕開）、蒜片1粒、薑片4片、乾蔥片6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g3 s. }( x5 @8 l' w
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2 z0 ~1 x1 T1 [: e' D+ Y/ n. b" i調味汁料：
5 J0 x2 U& N7 ]; K$ ~% i3 ]上湯3湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
; F1 d' r( M# |6 R. ^/ s0 Z1.珊瑚蚌用少許食鹽、胡椒粉及麻油拌勻醃味備用。蝦仁洗淨、抹乾身，用少許生粉、食鹽、麻油及胡椒粉醃味備用。
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2.珊瑚蚌汆水片刻，取出備用。蝦仁下鑊煎至僅熟，取出備用。
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3.下蜜糖豆於乾鑊烘炒片刻，加入少許油及清水炒至僅熟，取出備用。: K+ m2 k/ R, O/ Q# K# K
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4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，放回珊瑚蚌、蝦仁、蜜糖豆及鮮百合炒合，注入汁料快速兜勻，上碟即成。5.39.217.767 @2 a* s; b3 s" f6 J
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發表於 2015-3-21 04:21 AM
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