材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u* \& |+ g2 g" R" C3 x, l
珊瑚蚌、急凍蝦仁、蜜糖豆（摘淨）、鮮百合1量杯半（撕開）、蒜片1粒、薑片4片、乾蔥片6片
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調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb$ {: n2 e2 [ v3 Y$ _/ ]6 A s
上湯3湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: 公仔箱論壇( F" B3 Z! G! l
1.珊瑚蚌用少許食鹽、胡椒粉及麻油拌勻醃味備用。蝦仁洗淨、抹乾身，用少許生粉、食鹽、麻油及胡椒粉醃味備用。
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( b) n8 B5 y9 A1 k2.珊瑚蚌汆水片刻，取出備用。蝦仁下鑊煎至僅熟，取出備用。
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3 `+ d5 `& [6 |% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下蜜糖豆於乾鑊烘炒片刻，加入少許油及清水炒至僅熟，取出備用。
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4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，放回珊瑚蚌、蝦仁、蜜糖豆及鮮百合炒合，注入汁料快速兜勻，上碟即成。
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發表於 2015-3-21 04:21 AM
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