材料: * A% E, [/ T, }$ @
珊瑚蚌、急凍蝦仁、蜜糖豆（摘淨）、鮮百合1量杯半（撕開）、蒜片1粒、薑片4片、乾蔥片6片
# q4 \! C( `7 O- Btvb now,tvbnow,bttvb
4 N$ j, q/ s/ w% H3 @2 x2 S% @; [0 ~+ `) P) E
調味汁料：
% u$ J1 K# \ p! Z# P) E, x9 V/ @+ R上湯3湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙; R" K5 `5 C q4 k% X
( q: v& y* b1 R( \
' s# k4 }) b7 a3 c7 D5.39.217.76做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p0 t- ?) V. {# D1 f, z- o V
1.珊瑚蚌用少許食鹽、胡椒粉及麻油拌勻醃味備用。蝦仁洗淨、抹乾身，用少許生粉、食鹽、麻油及胡椒粉醃味備用。公仔箱論壇& O$ v$ ?3 U7 G# V+ ?0 p) L
0 ^; G& _* ~4 D! V& m3 [
2.珊瑚蚌汆水片刻，取出備用。蝦仁下鑊煎至僅熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e. g+ J% w; e* L* M4 R" E
1 l. K* k4 ~* u3.下蜜糖豆於乾鑊烘炒片刻，加入少許油及清水炒至僅熟，取出備用。
' w0 F5 } S# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O, F8 F+ t ?
4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，放回珊瑚蚌、蝦仁、蜜糖豆及鮮百合炒合，注入汁料快速兜勻，上碟即成。
# U7 |8 r4 D7 k+ {
, O e1 H! @" b: B |
發表於 2015-3-21 04:21 AM
| 