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材料:
8 w" E6 r5 X- l臘腸2條、銀芽2量杯、雞蛋5隻、蔥段半量杯
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調味: % Q! k+ [( h) z y+ u& Q0 M
食鹽1/3茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許 粟粉水： 清水2湯匙、粟粉1湯匙
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6 U- P2 m/ m: W, d% }5.39.217.76做法: 公仔箱論壇8 I' h% `8 w2 F
1.臘腸切斜薄片，燙一燙滾水放涼備用。
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2.銀芽下乾鑊以中火炒至軟身，取出備用。公仔箱論壇7 D0 b: D# x l( ~
' x. M }7 ?6 q8 y$ z# {6 H; O5.39.217.763.將清水與粟粉充分拌勻，加入雞蛋充分打至起泡，再加入調味料拌勻備用。1 h* E# F2 x) l0 s1 v# a
+ w4 V: f8 X9 K8 c- @5 U- `5.39.217.764.將臘腸、銀芽、?王及蔥段放下雞蛋料中拌勻，下鑊中煎炒至香滑即成。
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發表於 2015-3-21 04:21 AM
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