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材料:
9 G" O2 s9 T; M: u& A4 Xtvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉1塊、甘筍絲50克、蟲草花15克、木耳絲15克、?黃40克、陳皮1角（切絲）、乾菊花瓣5克（拆碎）、上湯3/4杯、清水3/4杯
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9 e! V. P/ O8 I: j; u$ e3 c: c調味: tvb now,tvbnow,bttvb, G& v0 H g. E% X2 b2 T+ a
鹽半茶匙、胡椒粉少許、老抽3/4湯匙、生粉水適量4 p: f( c1 e5 M0 `4 B' f+ D G
0 k& b6 ~ u1 X1 c5.39.217.76做法: . g0 A6 o8 U v( j2 _, ^5 A
1. 雞髀肉蒸熟，拆絲備用。
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2. 木耳絲、蟲草花用熱水浸軟，隔水備用。& x) }' C; x3 J
! Q. B% Y* Q5 C7 l" d# o1 O8 ~3. 起鑊加入少量食油，將甘筍絲、蟲草花及木耳絲略炒。
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# g u% m0 e2 s. e9 G5 U2 {4. 注入上湯及清水，再放入雞絲、陳皮絲、?黃，煮至滾起。
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5. 加入鹽、胡椒粉及老抽調味，用生粉水打芡至黏稠羹狀。tvb now,tvbnow,bttvb2 g$ E# B. [. v: S) [3 X
- m( v5 h- G9 j+ p( I) J; C5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 最後拌入菊花花瓣即成。
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發表於 2015-3-21 04:20 AM
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