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材料: 公仔箱論壇: `/ Y; e7 h$ w1 _
雞髀肉1塊、甘筍絲50克、蟲草花15克、木耳絲15克、?黃40克、陳皮1角（切絲）、乾菊花瓣5克（拆碎）、上湯3/4杯、清水3/4杯, R2 p: K/ I" X6 j: G0 d7 c
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& A& m: G2 `& G* c$ q t( T/ K* n調味: 2 h# i y6 n9 M9 H7 u
鹽半茶匙、胡椒粉少許、老抽3/4湯匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb4 ~, l! e9 O# X+ Q6 A# b, r1 t
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做法: 公仔箱論壇5 d5 E: W" r* {! E( ~
1. 雞髀肉蒸熟，拆絲備用。5.39.217.76+ Z" o( N+ W$ G% L
+ \: z* w) Z+ S) x r1 M* N5.39.217.762. 木耳絲、蟲草花用熱水浸軟，隔水備用。
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1 g$ J# N- \4 [- b0 @9 S3. 起鑊加入少量食油，將甘筍絲、蟲草花及木耳絲略炒。公仔箱論壇- ]4 p* a: T9 h x" A1 @. P/ I
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4. 注入上湯及清水，再放入雞絲、陳皮絲、?黃，煮至滾起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R- H3 \; s% ]) C3 h
. J" F' c/ F6 o' R4 w! L+ N5. 加入鹽、胡椒粉及老抽調味，用生粉水打芡至黏稠羹狀。
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6. 最後拌入菊花花瓣即成。
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發表於 2015-3-21 04:20 AM
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