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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H7 q$ p7 T4 K9 [9 F& X2 M& d
雞髀肉1塊、甘筍絲50克、蟲草花15克、木耳絲15克、?黃40克、陳皮1角（切絲）、乾菊花瓣5克（拆碎）、上湯3/4杯、清水3/4杯
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F, e& l8 [/ c調味: $ [* _9 t+ g. r. V
鹽半茶匙、胡椒粉少許、老抽3/4湯匙、生粉水適量公仔箱論壇7 G! _) Z0 S: U3 I8 Q' l0 n$ f
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做法:
: o* B7 B$ ^, X; D8 I公仔箱論壇1. 雞髀肉蒸熟，拆絲備用。公仔箱論壇2 [' |/ R) i7 }" V+ O
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2. 木耳絲、蟲草花用熱水浸軟，隔水備用。
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3. 起鑊加入少量食油，將甘筍絲、蟲草花及木耳絲略炒。
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4. 注入上湯及清水，再放入雞絲、陳皮絲、?黃，煮至滾起。) F" K% I" l5 v* h, x1 n
: S2 i3 X z" d- M. g7 ]# _+ W$ q5.39.217.765. 加入鹽、胡椒粉及老抽調味，用生粉水打芡至黏稠羹狀。公仔箱論壇; O! N2 S; m5 b3 s4 p* M3 h
& y; N2 Z; j: p( l6. 最後拌入菊花花瓣即成。( V8 |& I |9 {2 \. R
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發表於 2015-3-21 04:20 AM
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