公仔箱論壇# U( j {5 H) N; W
材料:
# y; h8 w$ h {. E* a; @瑤柱上湯250毫升、素雞1條（切片）、白菜仔150克、鮮冬菇8隻、紅蘿蔔片50克、細包粉絲1包（浸透）、薑2片、蒜頭1粒（切片）、埋芡生粉水適量5.39.217.765 i& T0 L6 y0 o. G% A
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做法: 5.39.217.764 x2 N; ~; }9 J9 j) Q) f
1. 素雞沖淨，用油煎香，取出。
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3 Y# K5 K; u2 z- s+ u2. 剩餘油加至2至3湯匙，爆香薑及蒜，加白菜仔兜炒；加入所有配菜、粉絲及素雞，倒入瑤柱上湯拌勻，蓋好燜至入味。% P; }& G$ f* i, y; x
8 O* a- \& |4 K& X5 c8 j8 a3. 可用適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-3-21 04:20 AM
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