材料:白蘿蔔片20g、薑片10g、蔥花1大匙、蒜末1大匙、吳郭魚1尾、米酒2大匙6 }( ~4 E( w0 y
調味料:胡椒鹽1大匙、七味粉1大匙
1 x$ T1 `3 _6 m l+ ?公仔箱論壇做法5.39.217.76# }# c4 w) J$ ^! I5 ?8 S
1.吳郭魚表面劃刀備用。% Y- F9 i7 {8 K! E/ E3 Q
2.取一調理機，入米酒、白蘿蔔、薑片打成泥漿備用。公仔箱論壇5 A1 V: q$ H: j2 t6 u- i2 _
3.將做法2抹入作法1魚肉夾層中，醃漬1分鐘備用。公仔箱論壇5 V# z$ M2 m$ n, _8 S" `
4.取一水晶碗入蔥花、蒜末備用。
7 a: q! A1 e% n8 ~) t公仔箱論壇5.取一炒鍋，入1大匙油預熱倒入作法4備用。0 _ O8 N. c7 b. ]$ J" L, g
6.承上，下作法3煎金黃，即可起鍋淋上做法5。 |
發表於 2015-3-20 10:14 AM
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