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[中式食譜] 青海鮮辣生汁大蝦


$ X0 H2 U* {9 \& r/ d. p+ j* `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
  U, f2 F0 G! G' c; {; k: T/ I5.39.217.76大蝦1斤、青海鮮辣醬3湯匙、沙律醬3湯匙、蒜蓉1湯匙(煎香)、魚露2茶匙、金不換半量杯(切碎)
& `4 c6 f7 K5 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味醃料(大蝦):
; s" R  n+ H9 x! f食鹽半茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油2湯匙
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做法:     
6 q' s  W# e" Q0 @0 s$ S: I公仔箱論壇1.大蝦剪去頭及腳,從腹部及頭部底下剪開,去腸及鰓部份,隔水,與醃料拌勻備用。
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2.在蝦上撲一些生粉,輕力拌勻,下油鑊煎香兩面,取出待一會,再回鑊煎至脆身,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A$ Q& @+ c4 ~: ^/ Q9 G1 B# q) \5 c
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3.將青海鮮醬,沙律醬,魚露及金不換拌勻。
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4.將蝦回鑊,加入蒜蓉炒勻,再加入沙律醬料拌勻,即可上碟。
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