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材料:
/ g' R5 m# j$ V9 `/ I黑椒去骨豬、番茄1大隻、薯仔1大隻、洋蔥1隻、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖2茶匙公仔箱論壇& V# K3 `$ L9 D) O5 n
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* P% x7 X9 `/ s3 L) x3 x5.39.217.76做法:
6 M' n& D( H1 u* R% @1 @& c4 n3 ptvb now,tvbnow,bttvb1.番茄下沸水燙一會，取出並放入清水，去皮及籽，切大件備用。
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2.薯仔去皮，切厚片備用。洋蔥切絲，炒香備用。黑椒豬?切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 s5 w% Y# ?" ~; G2 C8 P4 H/ s
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3.下蒜蓉炒香，加入番茄及薯仔炒香，放下洋蔥絲，加入茄汁、雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中慢火煮至軟身、入味。
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4.放回黑椒豬?件，以慢火燴煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ P! { H; J' g- Z6 ~8 g
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發表於 2015-3-20 04:23 AM
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