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材料: 6 o8 W5 ]" B( x; j( }
鮮人參2條（切片）、牛奶1杯、魚湯1杯、龍利魚柳2條、去核紅棗8粒（開邊）、甘筍粒2湯匙$ u- U+ W- u; V m0 U9 W! o
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調味: 公仔箱論壇 K$ p8 k! g. ^. Z$ r, Y0 y" f
胡椒粉3/4茶匙
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1 @/ C: _4 |3 `$ w( {+ P& Atvb now,tvbnow,bttvb醃料（魚柳）：
. Y( k0 w( x% ?$ L, w3 d鹽半茶匙、胡椒粉少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 T- z& \3 F; K* p
1. 魚柳切件抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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2. 水燒開，放入魚柳件，煮至八成熟，隔水備用。8 y$ ~9 w' [# H, R& n' o6 `* V3 g) ]2 l
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3. 起鑊加入甘筍粒，放入鮮人參、紅棗，注入魚湯煮3分鐘。
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; x% B7 V- X% Z9 J& l8 y公仔箱論壇4. 魚柳回鑊，注入牛奶以慢火煮1至2分鐘，拌入3/4茶匙胡椒粉即成。
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發表於 2015-3-20 04:22 AM
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