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[中式食譜] 荷葉金針雲耳紅棗蒸雞


& j' [! s5 T1 E$ Z& a公仔箱論壇材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K2 X: D$ X- X+ Y
乾荷葉1塊、光雞半隻(斬件)、金針20條(浸透及修剪)、雲耳8隻(浸透及修剪)、紅棗8粒(浸透、開透及去核)、薑絲1湯匙
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調味醃料:
" V6 P) S6 k, `" ~, W7 F7 O' e調味雞汁3茶匙、粟粉1湯匙# k9 e! P. j* t1 A/ T) O

2 c, ^8 C5 Z6 a' z3 C9 Q" |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ?  j' X4 b" Q; ytvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb! E# B( a! o1 O7 `  T
1. 光雞與醃料拌勻,將所有配料加入雞內齊醃15分鐘。
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  K" }) m$ `7 X: H! E' }. ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 荷葉放半鑊滾水內拖至軟身,取出沖淨及抹乾,鋪碟內。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v: {) A. U) l& a( A3 _

" F$ a# \; V( {* yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 醃好的雞及配料放荷葉上,隔水蒸20分鐘至雞熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `* ]0 z' g' v8 H

2 g$ U6 z6 `/ h5 }公仔箱論壇小貼士: 金針浸軟及剪去硬部位,然後打結可保持完整及增添口感。
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