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材料:
' y- u" w1 x( @+ k9 Q) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾荷葉1塊、光雞半隻（斬件）、金針20條（浸透及修剪）、雲耳8隻（浸透及修剪）、紅棗8粒（浸透、開透及去核）、薑絲1湯匙
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調味醃料：
7 e0 u3 m8 L3 X; ~ ]調味雞汁3茶匙、粟粉1湯匙公仔箱論壇* y1 r) L- X* x
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% u) k' [: r- G9 {- c; _做法:
- I- ~, c" a+ l" Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 光雞與醃料拌勻，將所有配料加入雞內齊醃15分鐘。公仔箱論壇, e& s- n6 p' q8 p4 |# q# }* m
! e. D, l* g7 R* b Q2. 荷葉放半鑊滾水內拖至軟身，取出沖淨及抹乾，鋪碟內。公仔箱論壇4 L$ a; O8 `( f( ?, Q4 c
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3. 醃好的雞及配料放荷葉上，隔水蒸20分鐘至雞熟。
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`: R; ]4 Q& M: v* B t小貼士： 金針浸軟及剪去硬部位，然後打結可保持完整及增添口感。tvb now,tvbnow,bttvb1 b' d5 r2 \- i$ \, a* V
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發表於 2015-3-20 04:21 AM
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