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[中式食譜] 荷葉金針雲耳紅棗蒸雞


  O  U: |  j7 [3 Q5 Z材料:     
3 k) P3 m( v0 B% m5 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾荷葉1塊、光雞半隻(斬件)、金針20條(浸透及修剪)、雲耳8隻(浸透及修剪)、紅棗8粒(浸透、開透及去核)、薑絲1湯匙
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6 [" i4 p8 N4 j( }# y( j0 d, ^6 k2 [公仔箱論壇5.39.217.76- R' _- f* F* r; a9 {! Q: V
調味醃料:
, f7 d& s0 e8 g+ d* Q6 b調味雞汁3茶匙、粟粉1湯匙# C2 Y8 p5 W, C7 r' w* u
5.39.217.763 [3 v0 e+ B$ j/ l' g& R

- t- y% d" S% j- r  }  j4 U+ e8 Q做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T6 ]1 {: l9 B4 L5 `3 k/ F2 U
1. 光雞與醃料拌勻,將所有配料加入雞內齊醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R) N+ h! b& J5 s, C
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O/ N% Z  f0 f* u# }6 X( ?' J8 b; c/ d
2. 荷葉放半鑊滾水內拖至軟身,取出沖淨及抹乾,鋪碟內。公仔箱論壇2 V) H* F. A3 [, f' d( e

  a: s( P% ^2 T$ m公仔箱論壇3. 醃好的雞及配料放荷葉上,隔水蒸20分鐘至雞熟。
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- O1 f, z! _. w$ utvb now,tvbnow,bttvb小貼士: 金針浸軟及剪去硬部位,然後打結可保持完整及增添口感。
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