蕉 葉 可 以 包 雞 之 外 ， 更 可 以 製 成 魚 餅 。 椰 汁 、 黃 薑 粉 令 魚 肉 香 味 濃 郁 ， 而 蕉 葉 在 烤 焗 過 程 中 ， 亦 令 魚 餅 充 滿 葉 的 清 新 香 氣 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v+ P* ]* \% E9 E6 c
5.39.217.76: I. H8 N& l0 Z* {5 ~
材料
8 [- ^! ]+ }5 r* Y x' V5.39.217.76鯪 魚 肉 250克 ' r' I ]3 \1 h2 c4 D8 A- ~
5 U' D+ u. n* O' g2 O* U2 ~乾 蔥 3粒
/ b6 Q1 w, W: c0 u公仔箱論壇7 x0 s* x& k; n3 i4 }
蒜 頭 2粒
5 s, t( r6 S1 x( Q1 T4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?3 s; k; h% m& B/ R8 m5 x( i% e1 L
椰 汁 3安 士 公仔箱論壇5 S, D1 D. C4 J
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黃 薑 粉 1茶 匙
2 G1 Q# L# q. F' N" l4 @7 L! h0 u( I公仔箱論壇
9 E6 C1 h( y5 K z7 c7 _蕉 葉 2片
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1 y3 G: u2 s9 U @, }tvb now,tvbnow,bttvb
& ?4 ?+ ?& e( t w+ v9 {; `& [% Z調味
( ?' z' x0 k8 q* X2 o4 r鹽 1茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X$ X2 o7 b0 O4 Y7 ~
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生 粉 1/2湯 匙
2 a; v/ k2 ~6 A8 ?5 `& M# v5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 D% w' D: c( ?4 a w
胡 椒 粉 適 量
& C8 C! J! R' b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H( u- i8 y7 A
+ _1 h; `4 q" D2 {4 D& Z+ qtvb now,tvbnow,bttvb製法:
6 x1 R8 X9 X$ M ?8 x, t+ Q公仔箱論壇蒜 頭 、 乾 蔥 切 細 粒 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 G+ U" p' i8 D- \
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燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 蓉 、 薑 末 。 加 入 椰 汁 及 黃 薑 粉 略 煮 。 加 少 許 生 粉 煮 至 略 濃 。 放 一 旁 待 涼 。
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- [/ Q" i0 T4 \! g9 s( N5.39.217.76涼 後 與 魚 肉 攪 混 至 起 膠 ， 放 在 已 掃 油 的 蕉 葉 ， 包 好 ， 用 牙 籤 固 定 ， 便 可 放 進 焗 爐 內 焗 10-15分 鐘 ， 或 放 在 鑊 中 煎 5-10分 鐘 。 |
發表於 2008-4-24 09:24 PM
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