過 時 過 節 ， 好 多 媽 咪 都 鍾 意 煮 下 海 味 ， 一 向 煮 開 海 味 都 係 以 鹹 食 為 主 ， 有 冇 諗 過 酸 辣 又 有 幾 好 味 呢 ？ 今 晚 一 於 試 試！
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材料 8 p3 M# s- g% ~5 K2 G9 a. j! C' j
（ 一 ） 濕 海 參 十 二 兩
8 \5 t' ~2 k. b( |" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 二 ） 枚 肉 四 兩 5.39.217.764 a1 L: k: C X; R/ b
（ 三 ） 薑 米 一 湯 羹 1 J/ t" L2 Z; f3 t
（ 四 ） 上 湯 1 1/4 杯 公仔箱論壇! b4 D3 ^9 ?4 o7 U1 A5 p. W
（ 五 ） 熟 油 三 湯 羹 （ 一 湯 羹 炒 枚 肉 ， 二 湯 羹 爆 海 參 用 ） ; C# e# j) L9 F& V, A- T
5.39.217.76; |) d3 C2 K. w8 R: s( @& K* {% n- F
調味 tvb now,tvbnow,bttvb. t: L$ K4 e O+ h: k( m. m$ p
煨 海 參 用 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W6 t7 m, l1 c" j$ Y* Z$ m
（ 一 ） 油 一 湯 羹 7 k' i3 z1 E# g8 J" W1 @
（ 二 ） 紹 酒 一 湯 羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W n. a- J$ G+ Y5 A1 ~0 }
（ 三 ） 薑 二 片
% L/ T: Q$ }+ T0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 四 ） 蔥 二 條
3 l- H3 l! M, i& l3 d5 b8 M1 x（ 五 ） 水 或 上 湯 一 杯
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0 R$ Y g( u* k公仔箱論壇調 味 料 ： 公仔箱論壇2 S. A) x5 O. Z& b5 \0 X h
（ 一 ） 老 抽 1/2 湯 羹
* s C% G5 ~1 _8 k5 Dtvb now,tvbnow,bttvb（ 二 ） 生 抽 1 1/2 湯 羹 # Y3 @- r0 @3 }5 V" X6 y% t! C
（ 三 ） 糖 一 茶 匙
7 z/ D2 i/ M# I# U rtvb now,tvbnow,bttvb（ 四 ） 鹽 1/2 茶 匙
/ N! H7 U9 P* h& q（ 五 ） 辣 油 一 茶 匙 公仔箱論壇1 P2 V/ Z! O \
（ 六 ） 醋 二 湯 羹
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' x# o+ E9 o+ B/ h+ Q+ P- n# G7 G2 S5.39.217.76枚 肉 調 味 ： / k7 @# M% ^/ r g n
（ 一 ） 生 抽 一 茶 匙 5.39.217.76: C% R" N2 _. W7 {" r2 K
（ 二 ） 糖 1/8 茶 匙
9 n; ~; @. o/ H c1 F# N* d+ I5.39.217.76（ 三 ） 生 粉 一 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 r& E5 k ~$ c. q
（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙
/ m7 k8 Z. _/ I" ^! G' c9 F! h* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 五 ） 麻 油 一 滴
: i ?: k, ~: [" C+ |( `5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n& Y7 `7 Z3 C
埋 獻 ：
F- m# o9 I/ @6 m$ Y+ ^tvb now,tvbnow,bttvb（ 一 ） 生 粉 二 茶 匙 加 開 水 一 湯 羹
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- c0 }1 l( l! t6 @0 a4 [2 V0 }- V) ztvb now,tvbnow,bttvb製法: 5.39.217.768 B2 Q/ S$ \0 M' r
（ 一 ） 枚 肉 剁 爛 後 加 入 調 味 大 力 攪 勻 ， 用 油 一 湯 羹 炒 熟 留 用 。
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! f5 G! K: x$ V6 @5 O$ g% stvb now,tvbnow,bttvb（ 二 ） 海 參 洗 淨 ， 橫 切 成 半 吋 闊 ， 將 油 一 湯 羹 燒 熱 加 薑 蔥 ， 再 加 海 參 兜 一 下 ， 灒 入 紹 酒 ， 再 倒 入 水 或 上 湯 一 杯 ， 煨 煮 五 分 鐘 即 將 海 參 撈 出 ， 水 及 薑 蔥 等 可 棄 之 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p- x( {2 W/ T2 f& V2 A. t, }# S: k
0 S. G4 x( Z% y, c$ Z* l& c9 m1 A) _（ 三 ） 將 兩 湯 羹 油 燒 熱 ， 加 入 薑 米 及 海 參 爆 香 即 加 入 所 有 調 味 及 上 湯 1 1/4 杯 ， 待 滾 加 入 枚 肉 茸 ， 最 後 用 生 粉 水 埋 獻 。 |
發表於 2008-4-24 09:16 PM
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