過 時 過 節 ， 好 多 媽 咪 都 鍾 意 煮 下 海 味 ， 一 向 煮 開 海 味 都 係 以 鹹 食 為 主 ， 有 冇 諗 過 酸 辣 又 有 幾 好 味 呢 ？ 今 晚 一 於 試 試！ - E8 m$ }, P: l% j9 S: h
0 Y3 ]! y5 H: b) I! X- C2 ~材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k/ _7 [. ]1 d9 w
（ 一 ） 濕 海 參 十 二 兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y" G: v5 c* x: l$ h
（ 二 ） 枚 肉 四 兩
% T* k0 u$ X5 u+ c" ~: W5.39.217.76（ 三 ） 薑 米 一 湯 羹
6 x3 u8 m( x6 L& }tvb now,tvbnow,bttvb（ 四 ） 上 湯 1 1/4 杯
4 o- x* `' Y" `0 x$ e6 X（ 五 ） 熟 油 三 湯 羹 （ 一 湯 羹 炒 枚 肉 ， 二 湯 羹 爆 海 參 用 ）
. M5 x( B7 ^6 T0 O# |1 T5.39.217.76
) C& f" L# h. l/ r. A8 s調味
3 f. V& U. M& Q8 i$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煨 海 參 用 料 ： 6 o _; k! ^6 ], P5 o( _9 A- v
（ 一 ） 油 一 湯 羹 6 g. c1 h# K3 K7 P6 F" n
（ 二 ） 紹 酒 一 湯 羹
[$ V3 j& t# ~" O6 xtvb now,tvbnow,bttvb（ 三 ） 薑 二 片
) o9 _( v3 j9 r- K' \) j) ]5 I; H（ 四 ） 蔥 二 條
: b/ _8 \$ V8 g7 j5 e1 x5 ~0 B5.39.217.76（ 五 ） 水 或 上 湯 一 杯
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& ^4 K9 b" Q2 r7 X$ F調 味 料 ：
3 u, n% D% ?) L m, n4 p- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 一 ） 老 抽 1/2 湯 羹 5.39.217.763 I: _- L" i9 o k# A5 I
（ 二 ） 生 抽 1 1/2 湯 羹 公仔箱論壇& ^8 B: R& X5 b
（ 三 ） 糖 一 茶 匙
: v* @7 n3 k2 r4 n8 H' n. v: O$ G（ 四 ） 鹽 1/2 茶 匙
H. q5 |( q$ v% L0 d2 W9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 五 ） 辣 油 一 茶 匙
1 B6 [9 P; j0 X, t9 Rtvb now,tvbnow,bttvb（ 六 ） 醋 二 湯 羹 公仔箱論壇6 I4 L) z0 m# R' |4 I1 Q
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枚 肉 調 味 ： # {* c( O4 B/ E: W+ q. I7 n! `
（ 一 ） 生 抽 一 茶 匙 ) R5 R/ U# W/ \7 O+ b5 ^+ E; o* z
（ 二 ） 糖 1/8 茶 匙
' q! B2 ]0 N- s( ~（ 三 ） 生 粉 一 茶 匙
' @) y8 _0 E6 C. ~7 u9 ~tvb now,tvbnow,bttvb（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙
9 t3 _" r6 M( ?: f& I( {8 Gtvb now,tvbnow,bttvb（ 五 ） 麻 油 一 滴
_/ K( T. \ x( U8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 a3 H1 U: K' Z% q. t6 Z% q5.39.217.76埋 獻 ： 5.39.217.76& n9 C* X2 X# O% A* z: q1 }9 @
（ 一 ） 生 粉 二 茶 匙 加 開 水 一 湯 羹 5.39.217.766 Y: }) Z/ r& p: C8 }
9 ^: j6 I& h, c3 f8 S# Ptvb now,tvbnow,bttvb製法:
+ ?9 R6 ^1 }. M5 [+ T# j; H* ]; e) R公仔箱論壇（ 一 ） 枚 肉 剁 爛 後 加 入 調 味 大 力 攪 勻 ， 用 油 一 湯 羹 炒 熟 留 用 。
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（ 二 ） 海 參 洗 淨 ， 橫 切 成 半 吋 闊 ， 將 油 一 湯 羹 燒 熱 加 薑 蔥 ， 再 加 海 參 兜 一 下 ， 灒 入 紹 酒 ， 再 倒 入 水 或 上 湯 一 杯 ， 煨 煮 五 分 鐘 即 將 海 參 撈 出 ， 水 及 薑 蔥 等 可 棄 之 。
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, q) V. X1 E8 L: H- N/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 三 ） 將 兩 湯 羹 油 燒 熱 ， 加 入 薑 米 及 海 參 爆 香 即 加 入 所 有 調 味 及 上 湯 1 1/4 杯 ， 待 滾 加 入 枚 肉 茸 ， 最 後 用 生 粉 水 埋 獻 。 |
發表於 2008-4-24 09:16 PM
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