原 條 蠟 魚 用 上 黑 椒 粒 來 調 味 ， 既 能 辟 去 腥 味 ， 又 能 保 持 魚 肉 嫩 滑 鮮 甜 。 5.39.217.765 k; Y( z" z+ n$ V+ j3 U
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材料 5.39.217.76! p6 s8 b8 r% S! g! B0 v7 [
紅 蠟 (細 )2-4條
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0 J1 v& h, ^3 w: J/ |6 i" y F公仔箱論壇調味 / a) r$ y0 b, ~
黑 胡 椒 3-4湯 匙 4 Z( u' \* o0 z+ k; S5 p
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粗 鹽 2湯 匙
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欖 油 或 菜 油 少 許 5.39.217.764 f4 f; Y! u. t( K
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檸 汁 適 量
7 S. C9 I) i( e7 L1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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製法:
; ?7 e v' ~0 _- g- t# M- x, ^魚 先 去 鱗 ， 洗 淨 並 用 紙 吸 乾 水 份 。 ; l8 M5 _2 I5 ^0 H: }5 H% ^
: I1 B% z$ [ a0 _0 {黑 椒 打 碎 ， 與 粗 鹽 混 合 。
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在 魚 上 抹 上 少 許 油 ， 將 黑 椒 粒 及 鹽 搽 上 魚 身 。
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$ {- T* z* w, Z公仔箱論壇於 鑊 中 燒 熱 少 許 油 ， 將 魚 兩 面 煎 熟 。 tvb now,tvbnow,bttvb& ]: r2 ?( ~+ K# C- t* q) @& C
) `% Q/ J3 y y) E" H" W) P% b Qtvb now,tvbnow,bttvb上 卓 前 淋 上 少 許 檸 汁 即 成 。 |
發表於 2008-4-24 09:14 PM
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