原 條 蠟 魚 用 上 黑 椒 粒 來 調 味 ， 既 能 辟 去 腥 味 ， 又 能 保 持 魚 肉 嫩 滑 鮮 甜 。
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材料 7 b: L+ V" a1 L
紅 蠟 (細 )2-4條 5.39.217.76# d5 m6 h' B6 v& t" ~
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' S% X0 O; v( e y [5.39.217.76調味
/ k; `# k0 s7 h; e: W+ j( S7 T5.39.217.76黑 胡 椒 3-4湯 匙
6 M3 k5 J5 @: |+ l) l# a5.39.217.76
8 u, g$ j0 m* I X8 O3 T L粗 鹽 2湯 匙
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' y' R4 ^8 t1 p. ~" j欖 油 或 菜 油 少 許
' f$ {+ D, k& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b$ h; Q& ]7 ^; \: S0 b; N8 [( c, @
檸 汁 適 量 . e+ ]- s5 c2 m% W7 Y
9 {2 ~* x0 s$ ?1 |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' O% w5 w4 h L& H! @, r' R
製法:
" ^. k" q4 q* m1 \% x8 W, U" y: |2 d魚 先 去 鱗 ， 洗 淨 並 用 紙 吸 乾 水 份 。
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黑 椒 打 碎 ， 與 粗 鹽 混 合 。
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: H, V- g( C, ~! ^& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在 魚 上 抹 上 少 許 油 ， 將 黑 椒 粒 及 鹽 搽 上 魚 身 。 公仔箱論壇5 k6 E0 J8 x" c- B5 Q8 ~' j
8 ?% S' s- O( I% Y於 鑊 中 燒 熱 少 許 油 ， 將 魚 兩 面 煎 熟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D) j- @: N$ e: z
, e6 C0 J$ |! C6 Q4 b; e$ l上 卓 前 淋 上 少 許 檸 汁 即 成 。 |
發表於 2008-4-24 09:14 PM
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