材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b" g1 p% C" p! k" @
（ 一 ） 鯪 魚 一 條 約 一 斤
/ D- |: N2 N. |# A& W# ^; |5.39.217.76（ 二 ） 枚 肉 四 兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N7 B% C: F+ P9 k# D; R% L
（ 三 ） 蝦 四 兩 （ 去 殼 ）
& f$ u3 Z x! b（ 四 ） 蔥 花 二 湯 羹
: I7 E q3 G; e" ]公仔箱論壇（ 五 ） 馬 蹄 三 粒 剁 成 幼 粒 公仔箱論壇' ^) C! k, ^. y+ Y" r1 }1 B
（ 六 ） 肥 豬 肉 一 兩 1 @& @# B" `4 Q
（ 七 ） 冬 菇 五 件 ) m6 E5 H) R0 e2 z. s
（ 八 ） 青 椒 一 個
& U( i+ g9 v V' A: D1 Y9 Ztvb now,tvbnow,bttvb（ 九 ） 冬 筍 少 許
2 d$ g* F1 X8 \- B: ]& O（ 十 ） 蒜 二 粒
4 P* h6 f* |2 a2 j+ H1 q& H公仔箱論壇（ 十 一 ） 油 鑊
& \9 u5 v$ {! |+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y, B) `7 S) i' Z/ k$ w
調味 tvb now,tvbnow,bttvb& f) s3 B3 w& x6 k' U# d& B; F. [
枚 肉 蝦 肉 調 味 ： 5.39.217.76/ P! u- `4 r3 p& C
（ 一 ） 生 抽 二 茶 匙
6 E8 f% b: T, e$ I, G（ 二 ） 生 粉 二 茶 匙
! l9 @' o5 i6 z4 M, P$ k. l: Etvb now,tvbnow,bttvb1 i3 i N2 i' ?* d
炸 魚 肉 粉 漿 ：
4 W1 z3 q9 S2 b4 ?* i* F2 p9 f（ 一 ） 麵 粉 三 湯 羹 加 水 兩 湯 羹
7 Y1 |3 b8 K7 u/ y6 I: p- D5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& c( E T$ m, G9 c8 n7 ~* Q; S' E
調 味 汁 用 料 ：
0 R+ a, ]4 C. z7 v) \0 C) ]（ 一 ） 老 抽 二 茶 匙
3 X9 Z. H8 y2 L4 [1 `7 p（ 二 ） 浙 醋 二 湯 羹 tvb now,tvbnow,bttvb3 G: t' V8 |6 k
（ 三 ） 糖 一 湯 羹
) [4 P' X) u; I: Y3 E# k7 C' Y7 Z5.39.217.76（ 四 ） 古 月 粉 少 許
0 U' P. C3 q, |4 k7 N* p ]（ 五 ） 生 粉 一 湯 羹
3 U: J# [* u, N3 L( y. f* J8 Otvb now,tvbnow,bttvb（ 六 ） 上 湯 一 杯 2 a$ e! `6 {- y
3 G7 o* E% G* m' @# q/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
" P6 O. S- f# j7 [5 k5.39.217.76（ 一 ） 鯪 魚 去 鱗 在 肚 近 尾 部 開 一 小 洞 ， 將 內 臟 取 出 ， 然 後 將 魚 背 剖 開 ， 將 大 骨 起 出 留 用 。 公仔箱論壇5 s4 U5 x3 v# f$ I
- ?3 B: _& T ]0 C9 A* S* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 二 ） 枚 肉 剁 爛 ， 剁 時 要 洒 水 。 蝦 去 殼 用 鹽 水 洗 淨 ， 用 刀 背 將 蝦 肉 拍 成 蝦 膠 。 馬 蹄 剁 爛 。 將 枚 肉 、 蝦 膠 、 馬 蹄 加 入 調 味 同 拌 勻 ， 大 力 攪 透 置 雪 櫃 內 雪 一 小 時 然 後 用 以 填 釀 魚 肚 內 ， 再 將 魚 合 夾 回 原 狀 ， 然 後 用 粉 漿 糊 口 及 搽 勻 全 身 。 + y2 c4 K# e: V7 P+ ?8 ~/ {* C
公仔箱論壇8 j& I9 T. l6 }( H2 e; i
（ 三 ） 將 油 鑊 燒 熱 ， 投 魚 入 油 內 ， 用 中 火 炸 約 十 二 分 鐘 ， 即 可 撈 起 ， 放 於 魚 碟 上 。
7 I, X. c6 Z/ I3 R& A7 d; B0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; u5 Q. |- M; S7 I
（ 四 ） 肥 肉 切 絲 ， 冬 菇 浸 透 楂 乾 水 ， 去 蒂 切 絲 ， 冬 筍 切 絲 ， 青 椒 切 粒 ， 蒜 肉 切 片 。 5.39.217.76' r' [6 ~( e8 k' O5 V9 c5 W& ]
tvb now,tvbnow,bttvb( B5 a& G. Q3 a) `. U
（ 五 ） 將 炸 魚 油 泌 去 ， 只 留 二 湯 羹 ， 加 入 肥 肉 、 蒜 片 、 冬 筍 及 冬 菇 爆 香 ， 最 後 加 入 青 椒 粒 ， 然 後 將 調 味 汁 混 合 攪 勻 倒 入 ， 煮 成 濃 汁 ， 倒 在 鯪 魚 之 上 ， 可 用 芫 茜 點 綴 。 |
發表於 2008-4-24 09:13 PM
| 