本帖最後由 nt1972 於 2015-3-19 12:18 PM 編輯 1 A; X2 A% I# E9 w0 o) t
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- B6 K7 A% d3 p) d" f2 y; C5.39.217.76材料:
/ y0 v. p0 O6 A/ G' @! k& D2 T! M5.39.217.76雞中翼450克、黃酒2湯匙、香茅2枝（切段及拍鬆）、乾蔥4粒（切片）、九層塔1棵（取葉）
7 ] k& h' ?8 w( t公仔箱論壇5.39.217.76$ s( j+ I( g2 R+ z3 h) M4 ?, s
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調味汁料：
: B; I8 t3 b5 W! I ?椰糖或黃糖2湯匙（剁碎）、魚露3至4湯匙、清水約半杯
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# b4 }/ ~0 t3 Y+ m5 z+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.雞中翼沖淨抹乾，切開兩段，與黃酒拌勻待片刻。2 J% t% u1 C1 T0 T
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2.燒2湯匙油，隔淨雞翼，放入熱油內煎至微呈金黃，加入乾蔥及香茅炒香。逐少加入糖、魚露及適量清水至略蓋雞翼，煮滾，收至中火燜煮雞翼至熟。
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3.調至大火，兜炒雞翼至汁濃稠，加入九層塔葉略炒即成。 |
發表於 2015-3-19 12:14 PM
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