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[中式食譜] KIMCHI什錦肥牛


( z: Y4 h3 q& n5.39.217.76材料:     
/ @4 f& b7 |7 j8 e0 p公仔箱論壇肥牛肉片200克、大蔥1棵(切段)、鮮本菇100克、KIMCHI白菜250克(切條)、芋絲1盒、水1至1杯半
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- {0 A$ w3 f8 L6 a調味醃料:
7 [" q. c. Z, Q生抽2茶匙、糖半茶匙公仔箱論壇6 L# r' a. |; X9 q, o/ j& ]

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6 r% p- g4 z7 G7 d2 x. B9 b* `$ I1. 肥牛肉片與醃料拌勻,將其他配菜切好。
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2. 燒1湯匙油爆香鮮菇及KIMCHI白菜,加適量水煮滾,放入芋絲一起煮入味。  W& M0 y7 c& ^) b7 }
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3. 另一鑊燒1至2湯匙油,將肥牛片炒至金黃,加大蔥兜炒數下;將肥牛及大蔥轉至KIMCHI白菜鍍鍋內一滾即成。% e) t, n* e$ A  G

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