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[中式食譜] 葡國血腸燴豆腐

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb# a! P* y/ n8 V( _
板嫩豆腐1大件、葡國血香腸5安士、蒜蓉1湯匙(煎香)、薑蓉2茶匙(煎香)、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙半5.39.217.765 B" n2 e7 o$ h/ e$ L  V: O
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  G# e) a/ @+ ?* H/ v: [# a1 ^9 G6 |" R調味蛋糊: 8 C0 `. g& i$ m! I0 x, H$ Q# C% B
雞蛋1隻、生粉2湯匙5 y" K! u/ I( D& n& m

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( _9 e% r) K# {& k9 N+ m" O" T) {. X5.39.217.76做法:     tvb now,tvbnow,bttvb8 f, }" C7 i& v# a9 W! r4 d; c/ F  E% X
1.板嫩豆腐下清水,加入2茶匙食鹽浸15分鐘,取出切件,吸去多餘水份備用。蛋糊充分拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I' c% k: a  g( w' h$ [6 I) b0 e

. W& [! Z) I) T' itvb now,tvbnow,bttvb2.葡國血腸洗淨,切厚片備用。
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3.將豆腐件沾上蛋糊,下鑊炸至金黃、脆身,取出隔油備用。
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4.血腸下乾鑊中,加入砂糖炒勻,再加入蒜蓉、薑蓉炒勻。
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! c6 g( t- ^; W) F3 y9 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入?汁及紹酒炒勻,放回豆腐件,注入雞湯及魚露煮一會,以生粉水埋芡,撒上蔥花即成。
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