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材料: 公仔箱論壇# c7 k( c. a7 J# Y, a8 q
混合碎豬、牛肉150克、雞蛋1隻、泡菜50克（切絲）、甘筍絲50克、乾木耳絲10克（浸軟）、大豆芽120克、芝麻1湯匙、清水4湯匙: m; y" K" {' Q
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調味: 5.39.217.76; P4 j, ]: T9 q5 S$ p C
鹽2/3茶匙、麵粉1湯匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙、糖1湯匙5.39.217.763 ~; w# C" r9 k8 p) N
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2 G8 D) a( P) F$ S; O& Q% C8 K做法:
% H% ?+ o( e0 B公仔箱論壇1. 將肉碎、雞蛋、鹽、麵粉、胡椒粉混合；用手將肉碎擠成肉丸。tvb now,tvbnow,bttvb* }1 V" [2 ^1 b0 @2 t7 y- w
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2. 起鑊將肉丸煎熟，然後撥向一邊。tvb now,tvbnow,bttvb. z# ^& s/ n0 h$ A6 g0 j
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3. 加入木耳絲、甘筍絲、泡菜及大豆芽略炒。
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4. 灒酒，加入清水將蔬菜及肉丸煮熟。5.39.217.76' E9 e$ H& X; J) b
" c' @" u( _3 N: z( l {5.39.217.765. 加入糖調味拌勻，再灑上芝麻即成。公仔箱論壇. S. H8 X! w. p& i/ V
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發表於 2015-3-19 04:17 AM
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