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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L$ U$ W5 F5 ~( J) j' z) r i
混合碎豬、牛肉150克、雞蛋1隻、泡菜50克（切絲）、甘筍絲50克、乾木耳絲10克（浸軟）、大豆芽120克、芝麻1湯匙、清水4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: K2 a/ T! D* h
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調味: 5.39.217.761 Q2 g2 L; [) V @/ h, e
鹽2/3茶匙、麵粉1湯匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙、糖1湯匙4 U$ }1 ^) V, ]& u2 C
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4 e$ m& T+ z" b" r. u" Y做法:
+ r6 u* g: S0 D0 L1. 將肉碎、雞蛋、鹽、麵粉、胡椒粉混合；用手將肉碎擠成肉丸。
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2. 起鑊將肉丸煎熟，然後撥向一邊。: {& y& Y, v9 G4 T
( q3 N6 H$ R+ x/ C. o3. 加入木耳絲、甘筍絲、泡菜及大豆芽略炒。5.39.217.76' O t c m! L- m) j" |2 z! r
8 {( ?, ^# b) U. n4. 灒酒，加入清水將蔬菜及肉丸煮熟。% i7 U, I; [: L2 r0 E4 _8 N
' Z. ?+ ^( U: r$ C% v$ N5. 加入糖調味拌勻，再灑上芝麻即成。
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發表於 2015-3-19 04:17 AM
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