3 S' @0 s! ^( p2 _( x7 n公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v- Q2 G |7 V- P
茄子2個（窄身）、免治豬肉100克、細蕃茄1個（切粒）、芫茜1棵（切碎）
1 t/ E5 _# ^0 ^% Q# [- [公仔箱論壇, y1 k! g9 \8 }0 b# V
公仔箱論壇/ p% q- n- {& t5 E$ s% y
調味咖喱汁：
# K. o, q3 z& {; ?0 x! e蒜頭2粒（切碎）、乾蔥2粒（切碎）、紅咖喱醬2至3湯匙、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、水1/4杯' f W! K9 n9 j' N$ d. x
+ a$ S9 C) ?9 f# C3 c# m5.39.217.76
+ V$ X) v& {1 I9 Z做法:
2 [" F ` D6 J1. 茄子切成約3厘米段，兩邊劃十字，盛碟蒸至剛熟。
& |* h; U! U N* g% I! Ntvb now,tvbnow,bttvb; E* j: a5 F, u/ q. y$ i2 ~
2. 燒1至2湯匙油，爆炒免治豬肉，加蒜、乾蔥碎及咖喱醬一起兜炒；加蕃茄粒煮至軟身，倒入椰汁，用適量鹽及糖調味，煮至香濃。
) ]6 _1 X% `2 O; V* ]& O( a) U公仔箱論壇: Y& v- q" _6 W/ P. r! S# z: A
3. 把茄子放入肉醬咖喱汁內煮片刻，（如喜歡可灑芫茜碎）上碟。公仔箱論壇4 r8 e6 Y; k9 O L1 F, v
公仔箱論壇* @- F8 y$ i6 z. C& ^
|
發表於 2015-3-19 04:17 AM
| 