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材料: " b% ]" ?$ D( R6 r6 g% T0 u, p( j
茄子2個（窄身）、免治豬肉100克、細蕃茄1個（切粒）、芫茜1棵（切碎）# S) o1 d) t- e4 Q. C, U3 I: a
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4 _2 P- b* W$ S* \5 V9 {9 q調味咖喱汁：
; ]+ L* u. m, c; b5.39.217.76蒜頭2粒（切碎）、乾蔥2粒（切碎）、紅咖喱醬2至3湯匙、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、水1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb0 n) S( Z+ g7 m& w2 O2 u
0 ^9 x2 N& h/ b" E5.39.217.765.39.217.76) O% s7 ]% i/ C1 S8 z; ?
做法:
5 ^8 E. i6 L1 ]/ [ Y+ G, M6 ktvb now,tvbnow,bttvb1. 茄子切成約3厘米段，兩邊劃十字，盛碟蒸至剛熟。: h6 W$ }9 Z8 V! B6 m: o
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2. 燒1至2湯匙油，爆炒免治豬肉，加蒜、乾蔥碎及咖喱醬一起兜炒；加蕃茄粒煮至軟身，倒入椰汁，用適量鹽及糖調味，煮至香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w/ {: W3 B* U# k* g6 w
8 E7 M, ]) n( `- M/ y: ~; A5.39.217.763. 把茄子放入肉醬咖喱汁內煮片刻，（如喜歡可灑芫茜碎）上碟。5.39.217.76 O) X( V; X# v" c7 f# a; X" ?
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發表於 2015-3-19 04:17 AM
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