在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪5.39.217.76! e: v# N- s0 c
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食材5.39.217.76" h5 w, a/ T0 j4 z" I1 Z
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蝦仁 150克
, S$ `& `; n; t8 x5 O' u9 Qtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉 150克公仔箱論壇4 P3 Y! O2 y- [1 r5 d/ R" D2 M
鹽 1/4小匙
& L. m8 C# y( j/ M0 f+ F, C; w' q* Ptvb now,tvbnow,bttvb薑泥 1/2小匙
- G9 M4 X" I% v! \+ N( z5.39.217.76酒 1/2大匙) S( a m. @4 O7 z) }/ }, k7 p
太白粉 1大匙
5 X# s7 s( j& U1 m5 J: _胡椒粉 適量
- l7 r" J% D' h- {# C1 G公仔箱論壇現成的廣東餛飩皮 約20張
) v8 `" H/ ?' B! H; y2 N1 D( W冷凍的三色蔬菜 適量
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; Q0 q& P+ m4 ~- I( b2 g: ^! dtvb now,tvbnow,bttvb作法5.39.217.76, I; E; u& [- {0 k. d
" q0 H+ F* a8 \) n, j9 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性tvb now,tvbnow,bttvb1 J9 ^+ {" x7 n* v/ Z8 D
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2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻- N. @! B( C8 l% ~5 q0 f. ?, Q8 o2 t
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3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上
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k% t2 [1 u7 _$ B! U3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料
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5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾公仔箱論壇7 L* m' L4 n, @! c7 y# t8 J$ Q0 f
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6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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