在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪公仔箱論壇8 m) u# L8 {& [) D
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% z& W- r# T/ ?" Q公仔箱論壇蝦仁 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q: `: M j) O2 t) q3 {! I6 ^
豬絞肉 150克
7 ?! x0 q) x. D" Y) G6 Q) I5.39.217.76鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H/ Q9 Y; \8 S+ s' C% h! m" \0 T
薑泥 1/2小匙
7 p2 _8 L t8 B! u# L酒 1/2大匙; E2 i, ~* \$ M" h
太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 c6 y$ U9 g _9 B9 [
胡椒粉 適量公仔箱論壇5 {; [3 c5 [- O) E3 l. }
現成的廣東餛飩皮 約20張
, G; {4 W0 F5 I6 {公仔箱論壇冷凍的三色蔬菜 適量
" z2 Y. T+ G' k- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! X7 t* F8 g) x8 K, @4 a公仔箱論壇作法
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1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性: D. ]* A' a" U9 S; w. R
! d2 [5 ]; r7 W公仔箱論壇2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻& g& ^2 M' p$ w7 [$ _
5.39.217.76+ M2 c" _5 X, u- C$ E. H- {
3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上
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4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料
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5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾公仔箱論壇* l( K6 u! Z9 \. c
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6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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