在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪
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食材3 \" @5 U6 v |& c5 f5 a
公仔箱論壇0 I- c' o( P4 q4 N5 V6 F$ J
蝦仁 150克% W' b9 p: `. T _, p4 X. \
豬絞肉 150克
4 g' w0 ~$ A F# }- p: d* y9 S3 S5.39.217.76鹽 1/4小匙
( X* K5 K. q# @$ s3 x1 L薑泥 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& T) w" k# g! N/ f6 w; M
酒 1/2大匙! ] V( t9 u( _) F+ g: Y
太白粉 1大匙公仔箱論壇1 ?% T3 T: ]% R1 D' l8 k, I
胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p* N6 M; P4 j: K5 W/ u$ w
現成的廣東餛飩皮 約20張tvb now,tvbnow,bttvb, n' E- x* G0 T5 O% e2 J' V
冷凍的三色蔬菜 適量6 O1 F9 X: ^4 z, [) ]
6 t4 h. @- @! Q6 y9 z! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb( O5 O X9 D: H) r" e. L4 k) I
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1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性5.39.217.76! v" s6 u" w, _) t
( R2 @" a- Y+ A" O8 f' [1 m2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻tvb now,tvbnow,bttvb$ q) w& J( \+ P8 N C' k+ K
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3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上
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; Q* H4 F5 o% |0 B- t公仔箱論壇4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料
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5 e/ w6 o$ Z9 A* v% Y1 L5.39.217.765.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾
! Q) w+ g4 l3 E1 U( z7 x3 P5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T: N% v; @ r# G; ~" S0 Q
6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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