在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪
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蝦仁 150克
3 K( H* W" D: M6 c% {% Z9 E豬絞肉 150克+ p1 l& C: x+ h# m! s) L t
鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y H- ^: _; E% V) m* `
薑泥 1/2小匙. t M! ?* p; M7 a" C1 p
酒 1/2大匙
- T0 e; N0 w& k8 u* p1 a; ]7 a, W {公仔箱論壇太白粉 1大匙
6 k+ x- h% @( ^胡椒粉 適量公仔箱論壇) M! h3 K$ y7 ~5 ^
現成的廣東餛飩皮 約20張
" ]! Z" d8 p6 j. F& {8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍的三色蔬菜 適量4 z+ `) m0 z, s% U1 u2 f+ B5 M; A) L
& e, N. }1 O9 i) G2 u/ S' w9 c5.39.217.76作法5 h3 t" J3 `2 R( @2 S6 r9 e
8 D) @' Z5 x7 C6 J9 @! `1 H5.39.217.761.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性
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4 ]) L6 |. H, y( d6 }tvb now,tvbnow,bttvb2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻 {9 ? k! {4 p3 S
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3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上& N) j7 S9 ~( Z- p
5 k1 H9 @3 P% w! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料5 N4 f$ p' d& ]3 l$ U2 G& ]4 H& M
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5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾
3 |4 ~8 W; V8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ?' S' a4 F& K4 C- W7 K公仔箱論壇6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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