在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪公仔箱論壇8 ?% O% g& a- V) q& H/ m
C9 F. g5 P8 E4 T! E: @食材
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V; H v) a, Z1 r ~蝦仁 150克
- ~9 H9 }5 m" O; E1 M4 W1 B公仔箱論壇豬絞肉 150克! x4 i D! H" A. @" e4 |! z0 K5 q
鹽 1/4小匙. u- l2 {: R: Z2 S% X
薑泥 1/2小匙
9 ~# _5 V R: |9 n酒 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Y+ P4 O8 i: F3 w
太白粉 1大匙
$ k9 @9 _7 E5 ~4 c5 K4 Y( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i! K6 s2 q1 H, h; M+ r
現成的廣東餛飩皮 約20張
. s e1 H$ X, u% t6 Z* r公仔箱論壇冷凍的三色蔬菜 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 ?( X7 c; T9 |; b3 H1 M) O! j/ z1 R
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _# L9 O; d- b0 N7 j5 a
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1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性
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, u ?2 r* \5 F6 mtvb now,tvbnow,bttvb2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻
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3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上公仔箱論壇; Q, u" |: |" ^5 A3 U4 N6 |
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4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料tvb now,tvbnow,bttvb' X6 z) U% j4 Z7 Y& I' E+ R
& N3 H' x4 T" g0 A0 z6 C5.39.217.765.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾! { M5 l$ E* s* \
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6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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