在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪
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" O' }$ c# {7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材0 K" C$ a% ?& z% b0 a. d
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蝦仁 150克4 j9 J6 Z" \; K: `% S, a# S p
豬絞肉 150克
" L8 Y& e: Z) P1 a+ h4 l鹽 1/4小匙
5 {7 x0 e, E% s; o2 J( Rtvb now,tvbnow,bttvb薑泥 1/2小匙
# h6 T5 r4 N E5.39.217.76酒 1/2大匙0 p2 w5 q9 `4 R5 w4 z. B O
太白粉 1大匙
4 g& n* l3 C* `& F3 Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量 Q8 b6 e& ?1 X
現成的廣東餛飩皮 約20張
9 ]/ z/ X# j! x冷凍的三色蔬菜 適量
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作法5.39.217.76, G( c4 K, R q$ ?& C
5 Y0 O7 b! v; B% G公仔箱論壇1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性
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. n" i, D3 }; T9 `# `! F公仔箱論壇2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻, _% Q) i7 P# G1 q
. L8 Q& O2 ?/ Z8 v5.39.217.763.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上5.39.217.76! \ a4 t; Y Z" K& Y
0 T4 A, z* K! C: V9 A5 J! s% C4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料& o2 g( g2 }" o
- r: M6 Q9 @) i/ A" w" n5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾
% t9 c' h/ V2 C" J7 T3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- P1 v! A7 v) [" O& U5 j0 ]
6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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