2 ^( L1 Z# y5 g+ J# }) T材料:
' E% F* Q/ I9 O. s% _公仔箱論壇茄子8安士（去皮、切絲）、泰式魚餅6塊、香茅1湯匙（切蓉）、指天椒2茶匙（切碎）、蒜片2粒、番茄1小隻（切片）、蝦醬1茶匙、金不換1量杯（摘淨）、雞湯1量杯、魚露1茶匙、砂糖2茶匙
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5 H) G* I! `* I/ V6 C! ?9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 _2 h2 w7 z$ a( A* @
做法: ' A, s! y) Q$ [7 F0 W( y! K
1.茄子下乾鑊以中火烘炒約2分鐘，加一些油炒香，取出備用。9 i# B/ E6 w$ ] K' \1 n
: ~' W: s2 \% q* u5.39.217.762.魚餅切件，煎香備用。
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3.蒜片、指天椒及香茅下鑊煎香，加入番茄及蝦醬炒勻。
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4.加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，將茄子及魚餅回鑊，燜煮至軟身。加入金不換炒勻，用少許生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-3-18 04:18 AM
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