S0 B2 g& z6 g) x. Y公仔箱論壇材料:
: m9 [6 R+ b' e& t' R+ I3 k茄子8安士（去皮、切絲）、泰式魚餅6塊、香茅1湯匙（切蓉）、指天椒2茶匙（切碎）、蒜片2粒、番茄1小隻（切片）、蝦醬1茶匙、金不換1量杯（摘淨）、雞湯1量杯、魚露1茶匙、砂糖2茶匙
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# g& C" m: d1 G9 @/ u做法: 5.39.217.76# q/ p2 ~2 X8 Q5 R, o; \
1.茄子下乾鑊以中火烘炒約2分鐘，加一些油炒香，取出備用。5.39.217.760 A/ ^5 `- [$ v; ]( V4 |0 W8 b( Z9 ?' ~
/ w/ |# t# s3 w7 j# y. V0 \5.39.217.762.魚餅切件，煎香備用。) c% g+ V" L, A1 d+ w d; A
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3.蒜片、指天椒及香茅下鑊煎香，加入番茄及蝦醬炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb p) ]8 F4 K$ H% [) F& N" g
0 n4 r% }9 y+ [& e9 B% d$ {0 B4.加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，將茄子及魚餅回鑊，燜煮至軟身。加入金不換炒勻，用少許生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-3-18 04:18 AM
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