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材料： 公仔箱論壇( J! ]: ]: ]. L; ^# t5 R; w0 J
金華火腿上湯250毫升、津白300克（切段）、鮮奶４湯匙、粟粉1湯匙、熟火腿碎1湯匙
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肉丸材料： 公仔箱論壇# v: ^# O/ ?1 u
半肥瘦免治豬肉200克、冬菇碎2湯匙、火腿碎1湯匙、調味雞汁1湯匙半、生粉1至2湯匙
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做法:
' E: w4 e0 f/ U2 d) t5.39.217.761. 半肥瘦免治豬肉、冬菇碎及火腿碎放大碗內，加調味雞汁拌勻，再加生粉攪至有黏性，冷藏20分鐘後捏成肉丸。
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& ^( m) e9 ]) F; u2. 燒小半鑊水，把肉丸煮熟，取出待用。- F/ J* s$ Z. r D* v$ b3 a+ T
9 K6 T" T g7 J* C* q5.39.217.763. 火腿上湯煮滾，加津白煮熟，取出後隔淨，排放碟內，肉丸放中央。公仔箱論壇9 J" x ?5 F% J% G) F- @9 G4 U
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4. 剩餘上湯加鮮奶、粟粉煮成奶白芡，淋於肉丸及津白上，再灑上熟火腿碎。tvb now,tvbnow,bttvb$ o5 ^* v3 }* h1 r+ ~& J
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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