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材料： tvb now,tvbnow,bttvb$ \3 t# @ W( |# p) M* g; S4 E3 f
金華火腿上湯250毫升、津白300克（切段）、鮮奶４湯匙、粟粉1湯匙、熟火腿碎1湯匙
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/ ?( I. M4 C2 e0 _6 u2 u" P5 K* G肉丸材料：
+ }8 A2 k( D2 G( V4 f+ w3 c' Y6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半肥瘦免治豬肉200克、冬菇碎2湯匙、火腿碎1湯匙、調味雞汁1湯匙半、生粉1至2湯匙& Q, [0 s2 L2 D) J. g$ g0 k/ S
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6 |6 [+ n7 C: u6 Q% a1 D. p做法: 9 Q5 i8 | E; ~/ n/ r8 a6 G2 V* o
1. 半肥瘦免治豬肉、冬菇碎及火腿碎放大碗內，加調味雞汁拌勻，再加生粉攪至有黏性，冷藏20分鐘後捏成肉丸。5.39.217.76* }. w, j! u( g0 [! P- M9 |* p0 V$ c
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2. 燒小半鑊水，把肉丸煮熟，取出待用。tvb now,tvbnow,bttvb; z5 K4 I8 ^+ g1 u3 I r
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3. 火腿上湯煮滾，加津白煮熟，取出後隔淨，排放碟內，肉丸放中央。
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1 ~3 y2 X+ @8 z& ~3 {4 |% A8 j6 L3 w- `4. 剩餘上湯加鮮奶、粟粉煮成奶白芡，淋於肉丸及津白上，再灑上熟火腿碎。; R# L4 D4 z! t3 o3 P
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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