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[中式食譜] 火腿肉丸奶油津白


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$ Q1 V. c5 U1 C' E9 N- Y金華火腿上湯250毫升、津白300克(切段)、鮮奶4湯匙、粟粉1湯匙、熟火腿碎1湯匙 公仔箱論壇- X6 R7 z1 q5 _% c/ e( m

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! L& ], [) K) c) O公仔箱論壇肉丸材料:
8 P* x- g* a- m* ?' R公仔箱論壇半肥瘦免治豬肉200克、冬菇碎2湯匙、火腿碎1湯匙、調味雞汁1湯匙半、生粉1至2湯匙
4 W% X1 ]1 c' m( w9 ?( o* R" KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     
$ m, u0 Q6 L8 }9 ^5.39.217.761. 半肥瘦免治豬肉、冬菇碎及火腿碎放大碗內,加調味雞汁拌勻,再加生粉攪至有黏性,冷藏20分鐘後捏成肉丸。tvb now,tvbnow,bttvb- M6 U/ S) {. G8 \
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2. 燒小半鑊水,把肉丸煮熟,取出待用。
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% c6 P! Y9 F' v' w- z  FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 火腿上湯煮滾,加津白煮熟,取出後隔淨,排放碟內,肉丸放中央。( U2 K4 o4 y0 v/ s

, v# Y% @0 R, W8 ~- z6 F" ~; @4. 剩餘上湯加鮮奶、粟粉煮成奶白芡,淋於肉丸及津白上,再灑上熟火腿碎。
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