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材料： 公仔箱論壇. P$ b/ |1 Q0 \& _
金華火腿上湯250毫升、津白300克（切段）、鮮奶４湯匙、粟粉1湯匙、熟火腿碎1湯匙
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肉丸材料：
0 g' u5 e7 C9 v) I' e0 R8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半肥瘦免治豬肉200克、冬菇碎2湯匙、火腿碎1湯匙、調味雞汁1湯匙半、生粉1至2湯匙5 F& ]/ c P: ~+ X( B5 v
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! H- a; V+ r. Y公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇4 k' o0 l7 `6 W W
1. 半肥瘦免治豬肉、冬菇碎及火腿碎放大碗內，加調味雞汁拌勻，再加生粉攪至有黏性，冷藏20分鐘後捏成肉丸。/ Z: m3 a0 U1 f8 ~6 m
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2. 燒小半鑊水，把肉丸煮熟，取出待用。5 s, J. c4 V8 ?' g. M6 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v/ t0 h3 g7 ?$ Y9 Z0 h0 Q& v" }
3. 火腿上湯煮滾，加津白煮熟，取出後隔淨，排放碟內，肉丸放中央。
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4. 剩餘上湯加鮮奶、粟粉煮成奶白芡，淋於肉丸及津白上，再灑上熟火腿碎。
9 W4 O" o( [; g GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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