% F, h+ A% a/ n, y( Q6 g7 p! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 5.39.217.76# a$ ~8 f# \ n
光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
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' n1 J1 y' e) E公仔箱論壇調味醃料（雞件）：
& A, O) `& a1 \% y+ \tvb now,tvbnow,bttvb薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 公仔箱論壇6 n' \1 d6 ?3 G5 Z3 J5 i" Z
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' F" [3 E& V: r/ Z芡汁（一）：
6 t- u2 {+ F# T2 t. h* h* d' F黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙
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芡汁（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s+ S: z8 p) K& t2 }: X
生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r# }7 _, q" T, a
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芡汁（三）： tvb now,tvbnow,bttvb0 H* h; x5 O3 V* _: Q
生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量5.39.217.763 B a% X# c# G) [! O! `
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做法:
, _/ S) m% n# m* Y: ^2 q- \5.39.217.761. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。
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2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。
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/ J% [# p5 T2 _& L$ [: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。1 ^) j5 b# [% t
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4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。7 _$ |$ g' O9 T- [
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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