$ T5 d1 } b; b: J: C+ r: G材料:
8 `: C/ D. c& |8 s光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
" ]4 ^" u+ |2 ~" t/ P0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 `; `" k1 s. b$ `; {調味醃料（雞件）：
2 o3 V6 X2 r& |4 A- P9 d! V: y薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 r6 B! X" C, z' W
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' W+ r! n0 a- @5 F芡汁（一）：
8 l; o/ u& ~& d8 m7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙 公仔箱論壇% Q# u% C: ]8 k6 B7 z( `6 t X
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芡汁（二）：
* f! e9 |- r9 u) i公仔箱論壇生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯 5.39.217.76/ |* l6 ]/ ?: e& u. Y5 M
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芡汁（三）：
' @! H( O$ `/ Z. L& V: p) P5.39.217.76生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量tvb now,tvbnow,bttvb8 a, T. C' N1 G& C; f8 e3 P: |. K! W
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7 a/ M7 v0 l4 ^6 K0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
" {6 r+ I, t% ?0 _0 Y1 E公仔箱論壇1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。
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; I: ]+ I! B0 X) i' t1 n7 ]2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。
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% G# G+ Y+ Z7 [7 r# Q y7 A' h5.39.217.763. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。
6 N: j7 n, L8 }' [+ Y2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& j6 p3 Z; E! I8 z& ]+ m% ^4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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