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材料:
9 w$ T9 @" p' B% M! Q9 H9 o/ b# f5 i2 H% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨10安士（切粒）、有機蘭度扁豆5安士、木耳1量杯半、洋蔥半隻（切碎）、西芹1條（切碎）、雞湯2量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙
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7 g/ S% ?2 l$ z6 p/ t* V# }5.39.217.76調味醃料（排骨）：
' y j8 h( }3 r5 M8 a生抽2茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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3 {. h- h1 g4 f! b做法: 5.39.217.76( l$ O- M. u" J0 g( K8 i' _- i" {
1.排骨洗淨，吸去多餘水份，與醃料拌勻待20分鐘備用。蘭度扁豆洗淨、隔水備用。
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6 L0 [, J; z# C# @/ Z2.排骨撒上一些生粉，下鑊煎至表面金黃，取出備用。
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: o0 K. O% A% y" H2 j3.洋蔥、西芹及砂糖炒香，加入紹酒炒勻，再注入雞湯及泰國魚露煮滾。
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4.加入蘭度扁豆煮2-3分鐘，再放回排骨及木耳以慢火煮約25分鐘至軟身、入味及收汁，撒上蔥花即成。
& G4 M. N3 ?3 o% M9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 b* |2 F/ { ~( j' ]& L3 `& L
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發表於 2015-3-17 04:20 AM
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