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材料: 公仔箱論壇- B6 }1 u/ \) F' [; d
排骨10安士（切粒）、有機蘭度扁豆5安士、木耳1量杯半、洋蔥半隻（切碎）、西芹1條（切碎）、雞湯2量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙+ I+ F" F+ i( I1 ]8 d. e3 l
2 ]: M. Q6 i0 ~9 G0 q4 c. `3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: X% L* U3 y$ \& _調味醃料（排骨）： $ ?6 k' e. T2 C* {5 W, E
生抽2茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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, i8 F+ D4 p* Q做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j7 c p% d9 h8 B' Y' q
1.排骨洗淨，吸去多餘水份，與醃料拌勻待20分鐘備用。蘭度扁豆洗淨、隔水備用。
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2.排骨撒上一些生粉，下鑊煎至表面金黃，取出備用。公仔箱論壇8 p D( F+ h4 C6 E1 a* L6 T( u
- R" I! G3 r' H Y |: X公仔箱論壇3.洋蔥、西芹及砂糖炒香，加入紹酒炒勻，再注入雞湯及泰國魚露煮滾。; u( C# Y6 e$ e+ `
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4.加入蘭度扁豆煮2-3分鐘，再放回排骨及木耳以慢火煮約25分鐘至軟身、入味及收汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-17 04:20 AM
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