0 ~% m, h$ o: ~. m- B+ i4 h( x8 o! F材料:
4 U5 |8 X# P2 `6 u) S$ o) K' K排骨10安士（切粒）、有機蘭度扁豆5安士、木耳1量杯半、洋蔥半隻（切碎）、西芹1條（切碎）、雞湯2量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙5.39.217.764 a! z/ C0 `8 U+ Z# ~, r
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調味醃料（排骨）： 5.39.217.76# p# t N* k" x
生抽2茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
- `. a2 x6 V" g$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I5 k) b. c1 U
4 X2 }& \3 k: @9 U' }# J2 m* G做法:
. h4 D( q. b L& Z0 q' Y$ a1.排骨洗淨，吸去多餘水份，與醃料拌勻待20分鐘備用。蘭度扁豆洗淨、隔水備用。# ?5 D; U3 `& i3 C
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2.排骨撒上一些生粉，下鑊煎至表面金黃，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb" U/ t; _7 o# [, C7 E+ H' }) ~
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3.洋蔥、西芹及砂糖炒香，加入紹酒炒勻，再注入雞湯及泰國魚露煮滾。
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7 m0 @* s" S( y" ?9 D: P4.加入蘭度扁豆煮2-3分鐘，再放回排骨及木耳以慢火煮約25分鐘至軟身、入味及收汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-17 04:20 AM
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