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材料: 公仔箱論壇' w5 e3 }' N) l }$ s" e. f1 [1 g
排骨10安士（切粒）、有機蘭度扁豆5安士、木耳1量杯半、洋蔥半隻（切碎）、西芹1條（切碎）、雞湯2量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙; S( B3 ?- _; [) R7 S+ V( |7 _
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調味醃料（排骨）：
8 I: q3 M6 u3 z$ P& X0 m) D% H生抽2茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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" T2 v9 \9 I5 l0 O0 j; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
) F% d& Q. X% ~4 n$ [- H0 w5.39.217.761.排骨洗淨，吸去多餘水份，與醃料拌勻待20分鐘備用。蘭度扁豆洗淨、隔水備用。
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# d5 Z1 j; K) g5 l' D7 @% g% K5.39.217.762.排骨撒上一些生粉，下鑊煎至表面金黃，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k, y- R) Z) l7 B7 V# D+ U
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3.洋蔥、西芹及砂糖炒香，加入紹酒炒勻，再注入雞湯及泰國魚露煮滾。6 d) M0 c8 S) e# m) k/ \7 \
1 ?" Q3 O( @5 B; ~% m4.加入蘭度扁豆煮2-3分鐘，再放回排骨及木耳以慢火煮約25分鐘至軟身、入味及收汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-17 04:20 AM
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