+ H) \( d* n P1 {* Z# x# J) P$ {材料:
$ V% ]5 H; M$ k4 P u排骨10安士（切粒）、有機蘭度扁豆5安士、木耳1量杯半、洋蔥半隻（切碎）、西芹1條（切碎）、雞湯2量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙# o9 Q- l1 O" Y2 U/ [0 y1 x& S8 P
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調味醃料（排骨）：
: p6 E4 U/ @! P1 I R: Y生抽2茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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6 {: S) @$ y4 \# R$ V# y( G4 u) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n: c2 z4 X3 B4 z. S
做法:
4 L$ c5 ~- u, _+ [8 S2 Q公仔箱論壇1.排骨洗淨，吸去多餘水份，與醃料拌勻待20分鐘備用。蘭度扁豆洗淨、隔水備用。
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/ m3 R9 A8 S+ G: \0 x5.39.217.762.排骨撒上一些生粉，下鑊煎至表面金黃，取出備用。5.39.217.769 H8 \# |: c- G' z9 U
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3.洋蔥、西芹及砂糖炒香，加入紹酒炒勻，再注入雞湯及泰國魚露煮滾。公仔箱論壇) s2 z/ z. L8 q, }
5 [4 j. k8 x; w% ?% s- Qtvb now,tvbnow,bttvb4.加入蘭度扁豆煮2-3分鐘，再放回排骨及木耳以慢火煮約25分鐘至軟身、入味及收汁，撒上蔥花即成。( @ i* {8 x" V2 H/ |; P
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發表於 2015-3-17 04:20 AM
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