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材料:
$ ~* b+ U( F" ^9 F8 T) V+ {瑤柱上湯250毫升、粘米210至220克（約1半平膠米杯）、雜錦海鮮250克（蝦仁、魷魚、帶子）、洋蔥1/4個（切粒）、薑碎1茶匙、蔥粒1湯匙: S3 t. z& D0 v
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調味:
8 A1 B4 ^; i6 j) jtvb now,tvbnow,bttvb調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙6 C4 g" h( {1 B2 }1 | M$ a! k
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做法: 5 Q8 y. v. `6 ~: G+ Q8 W4 R
1. 米洗淨，隔淨水分放入煲內，加入瑤柱上湯拌勻、煮滾，改用中慢火煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb$ b+ }2 V" n" n+ `; X
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2. 海鮮什錦放大碗內，拌入調味雞汁及生粉。
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3. 燒2湯匙油，爆炒雜錦海鮮，加薑碎及洋蔥粒一起炒香。
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/ e7 W! h( m! K& d. o6 L) m+ w4. 飯熟後，打開煲蓋，放入炒熟雜錦海鮮，撒下蔥粒，蓋上煲蓋焗1分鐘。
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5. 食用時把瑤柱上湯飯與雜錦海鮮拌勻。5.39.217.76 t% c4 I+ `- L) y- W. q: s% O
- t, H5 w+ v: O1 j% ?+ H( h公仔箱論壇5 T% W1 z4 ~! E7 I1 D
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發表於 2015-3-17 04:19 AM
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