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[中式食譜] 瑤柱上湯海鮮飯


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瑤柱上湯250毫升、粘米210至220克(約1半平膠米杯)、雜錦海鮮250克(蝦仁、魷魚、帶子)、洋蔥1/4個(切粒)、薑碎1茶匙、蔥粒1湯匙
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調味:     
) n4 e  `# z1 J9 I% v4 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙5.39.217.768 f8 A7 ?3 `4 h% X
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3 B3 Z4 }9 S; j- f) }2 O$ K公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V  d! a0 r- V% x$ Z) X; \9 W: c
1. 米洗淨,隔淨水分放入煲內,加入瑤柱上湯拌勻、煮滾,改用中慢火煮熟。
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+ T3 E& ~# }5 T; T2. 海鮮什錦放大碗內,拌入調味雞汁及生粉。
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/ ~/ }+ ]2 P' r' z- `1 w# mtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油,爆炒雜錦海鮮,加薑碎及洋蔥粒一起炒香。
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4. 飯熟後,打開煲蓋,放入炒熟雜錦海鮮,撒下蔥粒,蓋上煲蓋焗1分鐘。
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' j, G& e3 t! u* V1 s5. 食用時把瑤柱上湯飯與雜錦海鮮拌勻。
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