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材料: & m" s5 a, N; Y$ c7 [$ g$ N
牛柳絲150克、秋葵4條、白洋蔥半個、紫洋蔥半個、鮮菠蘿2片公仔箱論壇* g4 h% \7 x0 |/ J5 O! z
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8 M2 y" j- Q; b! }! U2 _; ~調味:
9 r6 s3 J2 u& y5 ?, u% C8 f生抽半湯匙、生粉半湯匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許、?汁1湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙
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做法:
) R# X$ H" R# v2 ]2 ~! G4 \1. 將洋蔥切絲，用滾水焯軟隔水備用。公仔箱論壇+ m1 K# O! J6 ?6 K) X, ^
, K% U Y; J# a) \4 k7 K& b) Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 秋葵、菠蘿切粒；牛柳絲用生抽、生粉、麻油、胡椒粉醃5分鐘。
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3. 起鑊略炒秋葵，加入牛柳絲快速炒勻，灒酒，加入白、紫洋蔥絲略炒。tvb now,tvbnow,bttvb& J! z% m# S7 ^7 [8 f+ A
- T5 q: y# G/ Y& q9 H8 y) i4. 加入糖調味，再拌入菠蘿粒即成。公仔箱論壇6 \3 a) p4 p( w8 y- e; ?
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發表於 2015-3-17 04:18 AM
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