金桔又稱金棗，多數時候我都是直接吃，有時做一瓶鹹金桔，喉嚨不舒服時衝水喝，可以緩解不適。公仔箱論壇; u9 p) L$ j3 N7 [
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金棗 600gtvb now,tvbnow,bttvb8 T: B- O3 T- \
冰糖 200g
' ?* ^* q/ e3 d' y! _tvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖 100g5.39.217.76* s) e: c( L R. j ]6 ~1 u" x/ ^
鹽 6g公仔箱論壇+ C" m( `* W1 k; W# k' _. E
水 適量; a# ]3 L- |0 T1 R9 W7 ?
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4 L8 T' u' R6 D5 F; [3 @; M1.玻璃瓶煮滾殺菌，瓶蓋只要最後入滾水中燙煮一下即可，然後放架上晾乾。
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1 ^. U' n2 w% ~9 Z# v! a. @: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.金桔洗乾淨瀝乾，拿多枝牙籖在金桔上戳些洞，這樣煮的時候才不會爆漿，而且也容易入味。* d) r6 d* w8 J U! `- ]) r' c
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3.煮一鍋水，水開後放入金桔入鍋川燙去澀，煮約3分鐘，略變色即可撈出，不必煮至滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]: u5 E6 u3 W
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4.另外在鍋中放少許水，加入冰糖、麥芽糖、鹽，金桔也下去一起煮，煮滾後轉小火，偶而翻動一下金桔，使糖漿均勻的蜜住金桔，煮至金桔呈現透明狀，並且糖漿變濃稠狀。* Q7 R" P; R4 V, a/ }! [2 L6 W
( p1 Q; u, A8 i# l2 k5.趁熱將金桔連糖漿一起裝入瓶中，擦乾淨瓶口才蓋上瓶蓋，然後將瓶子倒扣，瓶中的熱氣會使瓶子呈真空狀態。 |
發表於 2015-3-16 11:17 AM
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