奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一…
0 I8 G7 w5 F0 ?" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發… 5.39.217.76% |0 K& J9 V$ f1 I8 c8 L) n
烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子… tvb now,tvbnow,bttvb+ u0 o8 P8 n& i' _
說實在自己也不敢多吃… ! m( [& m! x3 W% ~: h- c
更別說給孩子吃了…8 X! v& P& H# V$ U6 d
; }: ?% E& @8 Y. v8 ]為了克服少油少糖就不酥的結果…
+ v9 ?1 Z- c$ G$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自己調整了一些配方來補足… tvb now,tvbnow,bttvb5 h' C6 Q) A2 C' X( {3 [
成品雖不如正奶酥那麼酥…
8 p. `- e+ h' O9 U2 Z5.39.217.76但也是屬酥脆等級…
) \' f0 |; `/ c/ ]8 p+ xtvb now,tvbnow,bttvb加了草莓更是吃的到天然草莓的果香…
1 F. R0 X( |1 t, i+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！
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低筋麵粉（過篩） 80g公仔箱論壇/ M( U# G2 [3 H- `$ O0 E
玉米粉（過篩） 20g
3 _ U- V; ~+ L' W$ c4 z5.39.217.76無鹽奶油（室溫軟化） 20g
/ s& J7 F- \3 [8 c3 C7 f% X公仔箱論壇砂糖 20gtvb now,tvbnow,bttvb( L3 m4 c+ g" w- U/ U7 [
雞蛋（打散） 1個
3 o/ r: b; X y( B8 M奶粉 20gtvb now,tvbnow,bttvb8 x4 n7 i; E/ _
草莓（打成汁） 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g. j; i: |" Y/ ?# [
8 _0 |! S; w0 ?5 U( c E- e) L公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb1 Z' A1 n6 Z1 J& z; u( V2 S4 b
( n) S: Z) x5 l p1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
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2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）* b) X9 M y$ v/ T
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3.加入奶粉拌勻。
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4.加入草莓汁拌勻。
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5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。 n ~- J+ ~6 W+ Y- j
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6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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