奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一… 公仔箱論壇% w+ I$ F$ P( q7 g* c3 X
但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發…
0 o* K# x7 M w4 k烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {( a) d0 c- C/ v- }
說實在自己也不敢多吃… 5.39.217.76( b$ S6 G. M; j' {+ {: [' B) w
更別說給孩子吃了…TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E" ]4 Q" c' ]0 t+ Q& G
" m7 Y. M! h3 T- r- {* f7 _+ Jtvb now,tvbnow,bttvb為了克服少油少糖就不酥的結果…
1 P& P* _- `$ E- d: Q自己調整了一些配方來補足… 5.39.217.762 g' r+ Y6 w& O1 [4 c6 P1 O$ C
成品雖不如正奶酥那麼酥…
) I$ P2 A( O! l4 Y5.39.217.76但也是屬酥脆等級… . s/ i8 t) C( ^& f' n( ^9 Z* g
加了草莓更是吃的到天然草莓的果香… 公仔箱論壇- E4 \. ]4 b, R* R2 w6 E
寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！
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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F, }( Y b- ^) h/ \
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低筋麵粉（過篩） 80g
# ]+ w* G& K8 m5.39.217.76玉米粉（過篩） 20g公仔箱論壇! L6 v" S' o3 h8 h' A/ @
無鹽奶油（室溫軟化） 20g* h; `/ P% W, I! ]) B! x+ ~
砂糖 20g
$ C* I: ^9 _! w5.39.217.76雞蛋（打散） 1個
2 Y7 ]$ A+ E( W' o! w+ e' h奶粉 20g
6 d$ y+ v6 Y( B% d' G5.39.217.76草莓（打成汁） 50g
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. j/ A2 B0 |- x2 X5 k5.39.217.76作法
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1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 c Z/ S$ p' D$ C, [% j" t
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2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）
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( z! r( P5 t4 V* u" t5.39.217.763.加入奶粉拌勻。
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0 p, S- g0 B: D) Y( O& ^2 V5.39.217.764.加入草莓汁拌勻。5.39.217.76! m% Z9 V+ l+ h0 G% _2 F
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5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。
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. R$ G' p' v! ]9 k0 a& I公仔箱論壇6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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