奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一…
, m, k4 F7 e; b. Z' j! [但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發… & S# x6 `3 \4 e; \& \4 C @
烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y7 Z: e+ T* l# C6 c3 s
說實在自己也不敢多吃… 公仔箱論壇% I, J% I) ]. f6 `$ c
更別說給孩子吃了…TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q! ?0 g6 E# a! o' j9 R3 g% W
* |& ]. T- r6 Rtvb now,tvbnow,bttvb為了克服少油少糖就不酥的結果…
) m: a* l) A3 J5.39.217.76自己調整了一些配方來補足…
9 U& h$ W; {# W* m E; X, I成品雖不如正奶酥那麼酥…
! `, m) @/ @% Y7 G- i: `, A但也是屬酥脆等級… tvb now,tvbnow,bttvb+ a& V' i) }5 e1 p& M8 N. q5 x/ J4 \
加了草莓更是吃的到天然草莓的果香… 2 C) ]# x- F9 A% X% S" x
寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！tvb now,tvbnow,bttvb1 y/ L* j5 O, S- S, l a" |& I0 O8 ^
% ?$ n, U& p7 b# Y! P# ?7 e3 D5.39.217.76食材
) n4 V; r- d3 A1 S$ z+ e% V2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: c! M- q8 Z' Q" a8 }低筋麵粉（過篩） 80g5 T$ |2 b9 y6 A5 h/ P: g
玉米粉（過篩） 20g
$ x$ V+ u. {/ i" c5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油（室溫軟化） 20g
6 {( s# V6 C6 o砂糖 20g
) m' Y" h; u/ B6 D) Ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋（打散） 1個
v i3 X! ~; I( L7 A/ b5.39.217.76奶粉 20g公仔箱論壇- r/ p. T) @ h' E
草莓（打成汁） 50g
2 a" Q; h1 y; Q, ?$ ^: d8 m- @- r, [7 x0 U5 L
作法公仔箱論壇0 \ ~) P: N) l G* b( `9 M+ P0 V
6 N2 K3 D4 E1 `8 l" I6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
7 m' t/ b0 G8 h& @+ Qtvb now,tvbnow,bttvb4 u& h( G: `# n3 [) l
2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）
$ C" L) m- [9 L9 l' p2 Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 z0 V S6 h" r9 i! z7 m- W
3.加入奶粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q( p) y$ i6 r; t: @: d
1 W: |, f# g1 g0 G9 Y& w$ l1 H( {
4.加入草莓汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T! \- ?& P I; z! M
& G/ R3 C9 v9 J" ?) x; }% |5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。
# p8 o9 O5 U$ L/ X: `
/ ]$ q9 F+ l* `: Q# b X6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
| 