奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一…
% n/ q* ?( v( X ^. t但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K" b0 \8 l- z1 Q8 Z% `
烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {4 s0 T9 O0 |5 r* |, Q" ], N/ t
說實在自己也不敢多吃…
+ }% T' h' n2 L5.39.217.76更別說給孩子吃了…
0 {/ X2 m. g M/ itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ X% z% K% Z, ]. n, @; O0 q" c! w
為了克服少油少糖就不酥的結果…
% [+ n* W* N) e) a5.39.217.76自己調整了一些配方來補足… tvb now,tvbnow,bttvb: Y% n5 z& F- D. R* w$ K4 u
成品雖不如正奶酥那麼酥…
' e) t j' Y# B% c% Q, ]/ x公仔箱論壇但也是屬酥脆等級…
% K* ]- ]( M0 L: e# K5.39.217.76加了草莓更是吃的到天然草莓的果香…
! m2 S; o( A3 l( s/ F+ P- r3 M公仔箱論壇寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！公仔箱論壇. q/ w: J" U8 w5 K8 @. a# U
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食材
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低筋麵粉（過篩） 80g
, Q1 o/ C1 g. g% j& Z s0 N/ S5.39.217.76玉米粉（過篩） 20g. k2 D- J$ ^3 c% \7 P
無鹽奶油（室溫軟化） 20g
& M- w; @9 ?* A5 U+ T2 s0 w' qtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 20g
4 G! c6 U# x k/ J5.39.217.76雞蛋（打散） 1個tvb now,tvbnow,bttvb' c! g2 X" f! q
奶粉 20g
$ u4 s" a1 _; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓（打成汁） 50g4 f8 V1 P8 w$ d$ o
Z, M' z( ?/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p9 ]9 y7 H ]5 F6 N. J
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1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
" b) W$ d! J/ G: X. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 F7 T# U s; I0 K* V* utvb now,tvbnow,bttvb2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]6 \( H# M* i$ B2 x
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3.加入奶粉拌勻。
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2 s4 ^- n6 K0 w8 N8 j8 C4 _, j& q1 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.加入草莓汁拌勻。
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5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h |! k7 u4 x& Y
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6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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