奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一… 5.39.217.76) m) r0 G- C! A1 f- R0 @
但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發… 5.39.217.76/ t# Q% d3 j* C
烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k! U J2 }& m) E; x) j
說實在自己也不敢多吃…
0 K- P* }" M1 e; U0 H: _tvb now,tvbnow,bttvb更別說給孩子吃了…
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6 N) ]7 b' W6 e/ o為了克服少油少糖就不酥的結果… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d7 a1 y" B) k- g8 T
自己調整了一些配方來補足…
! p4 d- Z- p1 Q% |5 A# R成品雖不如正奶酥那麼酥…
' E8 @, F! |$ w7 J1 R; Y' h5.39.217.76但也是屬酥脆等級…
e8 h0 l! \4 i% s; Q; Z5.39.217.76加了草莓更是吃的到天然草莓的果香… 5.39.217.76/ @ ?9 B: _# L4 R5 d: y
寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！
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: d0 u, t4 L- w& J) c! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材" t- ?+ P4 [1 a5 z I( z1 F/ I8 Q% |! F
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低筋麵粉（過篩） 80g公仔箱論壇* O5 n5 K" F0 D- m6 \ @6 P, ~$ b2 l- P
玉米粉（過篩） 20g% V* G7 W3 j6 t) L$ G: q* ?
無鹽奶油（室溫軟化） 20gtvb now,tvbnow,bttvb! ~; Q6 V+ X% B. N3 X
砂糖 20g
3 J* {- L2 u/ D5 E" h2 C" |% gtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋（打散） 1個8 S% W& \. y# t6 {8 y C: p
奶粉 20g
; }& Q( E4 T5 L2 D3 C公仔箱論壇草莓（打成汁） 50g5.39.217.76; T! S' x2 G0 B. B! ~8 h
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作法
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1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
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, D+ G8 q, t1 M" C7 V9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R2 \5 |! J+ U f7 K4 y
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3.加入奶粉拌勻。公仔箱論壇9 z! e- |5 [4 l2 J8 q( C! `
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4.加入草莓汁拌勻。5.39.217.76) L* M% ~% b9 n! E
/ b% o( d. b% c8 Y: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。
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6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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