奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一… 公仔箱論壇: h6 {+ W9 e6 }# _* C8 ]
但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發… 公仔箱論壇# _( R) Y8 {5 h% H# \( y9 {
烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子… ' B0 ~2 V ~. ]) c1 }
說實在自己也不敢多吃…
- ]. E4 y, ~" `% X9 v B& ~1 _% @更別說給孩子吃了…
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3 `4 L- i4 M& ?% w& F為了克服少油少糖就不酥的結果…
4 T5 [1 s, T! y" v公仔箱論壇自己調整了一些配方來補足…
/ R& i; z6 f" i5.39.217.76成品雖不如正奶酥那麼酥… & t# |( |7 r! {2 \
但也是屬酥脆等級…
$ v/ ?2 q2 q) w! L) R* E6 c加了草莓更是吃的到天然草莓的果香…
* g0 H9 r8 r4 T9 a3 u5 d公仔箱論壇寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！5.39.217.76& K3 G. b4 x6 }" D2 m% X
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食材tvb now,tvbnow,bttvb0 ^3 t1 J* x* W( p5 C; D7 n6 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g1 L; h, b( {) W
低筋麵粉（過篩） 80g
* j( Z, I( |8 }tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉（過篩） 20g& B3 n( A9 r3 g
無鹽奶油（室溫軟化） 20g
" e# u2 n$ P+ F& f/ P5.39.217.76砂糖 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l. d9 k. L9 T D& Q+ V# K+ c! m
雞蛋（打散） 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {) A8 ~( @! A X$ E
奶粉 20gtvb now,tvbnow,bttvb1 f+ z) ^% M6 v
草莓（打成汁） 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m5 |) j& b9 S/ W. j# j
! v ?/ R1 R# x+ R5.39.217.76作法' b6 }$ m, t$ K* }5 l& F# i9 ~0 l
% Q4 N0 _1 T3 [- dtvb now,tvbnow,bttvb1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
: \( e. x+ w, P( T4 M/ W$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! V% `+ X/ L" p' J/ _* f" }$ H+ o) `tvb now,tvbnow,bttvb2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）
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& e# r5 D5 |1 r3.加入奶粉拌勻。
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6 M) X9 K& v/ P4.加入草莓汁拌勻。
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8 R- Q' W1 Q$ s, B* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D4 g, Q3 R3 o. V
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6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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