奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一…
& o4 v' s# j: B& w0 f; r R$ Otvb now,tvbnow,bttvb但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發…
+ j0 M+ o) |1 G' Y9 ?tvb now,tvbnow,bttvb烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子…
2 L8 u$ D2 E+ Y4 Q- j! D& k9 v公仔箱論壇說實在自己也不敢多吃… * j3 Z: p f t; ]" e" }. Q
更別說給孩子吃了…
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為了克服少油少糖就不酥的結果…
9 x1 z5 X& I, s% N3 R公仔箱論壇自己調整了一些配方來補足… 公仔箱論壇& _! p3 G6 `7 p! K% {
成品雖不如正奶酥那麼酥…
% D% @0 i' q+ g/ H但也是屬酥脆等級…
* ^# H1 V) H: [% P加了草莓更是吃的到天然草莓的果香…
4 @6 k& K, L; x. \tvb now,tvbnow,bttvb寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！
5 K8 O0 t6 i$ P6 x# Z+ _0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! ?4 ^* h4 P" l* K/ d( \2 y9 Gtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉（過篩） 80g0 h/ [0 ~4 a: U5 | S! u
玉米粉（過篩） 20g
3 i) R1 |2 N W/ T7 m4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油（室溫軟化） 20g
6 f J+ z; `+ ]: xtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 20g公仔箱論壇7 N! f0 @, c- r4 H0 J; o3 x- A- P
雞蛋（打散） 1個
* {. C% [1 T8 n9 @! o3 m$ v公仔箱論壇奶粉 20gtvb now,tvbnow,bttvb% K; l% W& d5 v% X& C6 U
草莓（打成汁） 50g
v% ^) w% S6 w8 f4 Y" f5.39.217.76
* U8 B- H' t' S, }/ v3 Y6 O公仔箱論壇作法
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1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
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5 _6 F6 u, F! O$ u' l+ {2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）
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3.加入奶粉拌勻。公仔箱論壇1 |. J/ ^9 Z$ v( D
% s- m9 K) F$ Y, R5.39.217.764.加入草莓汁拌勻。
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. v! x1 Z; O6 m" ]+ ^tvb now,tvbnow,bttvb5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。
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/ Y f" P* a, A0 a$ S公仔箱論壇6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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