奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一… tvb now,tvbnow,bttvb/ `. c" J# C7 m
但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發…
; Z7 L, Z& @2 @$ L; K公仔箱論壇烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子… $ I. d4 M$ _- C4 S# Y$ |- @
說實在自己也不敢多吃…
" a2 R- `, t1 d4 M6 s1 E更別說給孩子吃了…
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為了克服少油少糖就不酥的結果… / K! N5 Z* e. o5 p
自己調整了一些配方來補足…
& v& M5 T% k& g) N6 t成品雖不如正奶酥那麼酥…
3 e" ?: ?2 S% |& f; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但也是屬酥脆等級… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y/ n1 {! C; h0 X4 N+ t
加了草莓更是吃的到天然草莓的果香…
) z& n. G' F' r; T- I) w; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！
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食材5.39.217.762 a1 f- l( b8 J% Y/ P% s
tvb now,tvbnow,bttvb0 s; K/ k2 |5 n0 o& ~3 J% S4 ]
低筋麵粉（過篩） 80gtvb now,tvbnow,bttvb0 p8 z* y3 B- u: i) m; j
玉米粉（過篩） 20g
d, @: K; z: k" ]5 ^/ |tvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油（室溫軟化） 20gtvb now,tvbnow,bttvb, j* I1 O$ P6 N- ~5 C) B2 b% C, @5 y
砂糖 20g
( a% N5 H/ s* E1 T! @- ~tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋（打散） 1個公仔箱論壇# ?8 j: y% X: i' }: o" Q) g1 E
奶粉 20g公仔箱論壇; _. }+ J8 K' s; x. d4 R) x0 A
草莓（打成汁） 50g
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R' x% c8 h* Q6 k E" R作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U5 }4 Q( L+ `
3 V. p5 Y. ?7 K1 H1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。公仔箱論壇* G& g& S; e% y6 w2 p
; W9 J" g0 a* D5.39.217.762.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）公仔箱論壇9 _$ z. q$ Q6 P# `9 t
G: E2 z( \* ~! G: {0 ?5.39.217.763.加入奶粉拌勻。公仔箱論壇' k& ?0 `! [6 y1 ]$ E! V
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4.加入草莓汁拌勻。
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0 b2 B8 A" \, x- }5 \8 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。
, q4 W6 ]: O& W- r# i$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- p* M" t& l8 V" g
6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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