奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一… ; P% @3 W% k9 _2 ?: p! \
但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發… $ L8 h4 c8 \ ~8 K7 N6 r
烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子… tvb now,tvbnow,bttvb6 F' J8 W6 k6 ~8 `2 e/ S8 E3 y4 b
說實在自己也不敢多吃…
?4 Z" Q- v, R2 k, @, ]( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更別說給孩子吃了…
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為了克服少油少糖就不酥的結果…
0 z. }: L% w& r3 ^7 `! W- E5.39.217.76自己調整了一些配方來補足… tvb now,tvbnow,bttvb5 @# f& ]" M% } K
成品雖不如正奶酥那麼酥… tvb now,tvbnow,bttvb, F9 x# x# |3 C; I- ~# ?6 @
但也是屬酥脆等級… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g* t2 V% y: n$ J* a
加了草莓更是吃的到天然草莓的果香… ' V7 G% z6 E& F# ]4 A
寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！
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1 ?* k: s9 U6 V N公仔箱論壇食材
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低筋麵粉（過篩） 80g
) G( }% R; g `( `% ]- a公仔箱論壇玉米粉（過篩） 20g5.39.217.76* f4 J/ g( T: |
無鹽奶油（室溫軟化） 20g: y9 {5 E- ]2 X% q$ J2 g2 }
砂糖 20g
3 f3 t6 \( X* x0 ^+ y! C2 e公仔箱論壇雞蛋（打散） 1個
( M6 b( p/ P! G6 l7 g* }奶粉 20gtvb now,tvbnow,bttvb- {. @2 r9 n& a2 Y- O3 ~+ w
草莓（打成汁） 50g5.39.217.76/ G. k2 {# ], P5 o
0 x i V% ?0 U6 `8 x( C6 G% Jtvb now,tvbnow,bttvb作法
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1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
B C3 z# e% a0 ~3 k- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 E; F$ u( p$ u+ n) r2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）
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9 k2 F5 j& t7 ~公仔箱論壇3.加入奶粉拌勻。( o: n8 x( P3 N9 M8 J4 O
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4.加入草莓汁拌勻。
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5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。
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6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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