奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一…
- u. l0 }4 P5 g# b4 n但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發…
9 N3 H) O; Y( l( Utvb now,tvbnow,bttvb烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子…
' [0 d: d5 W( y) `% p4 x" u說實在自己也不敢多吃…
, v E, }# R7 _' N& n" M更別說給孩子吃了…/ G; _1 W8 p8 @; S& D- X
5.39.217.76/ o: O9 R9 T8 r2 O0 W9 Z$ j+ @& c; }
為了克服少油少糖就不酥的結果…
4 V! `: P$ s6 W8 `; F3 J) R5.39.217.76自己調整了一些配方來補足…
3 ~2 P# [% y9 j7 ?% \2 Y成品雖不如正奶酥那麼酥… 公仔箱論壇) E; d) c- X2 A
但也是屬酥脆等級…
. e2 J( P$ M3 H& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加了草莓更是吃的到天然草莓的果香…
7 ^; r# \# c4 `1 Q9 t. d公仔箱論壇寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！
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低筋麵粉（過篩） 80g
3 o, ]$ S9 T- m4 M, h8 [6 L5.39.217.76玉米粉（過篩） 20g. _$ h; ^0 p# o* z
無鹽奶油（室溫軟化） 20g
1 {+ C# @$ l8 S/ N4 J# h7 k砂糖 20g
0 d1 M9 u5 C* K1 L# Itvb now,tvbnow,bttvb雞蛋（打散） 1個
x4 S$ L/ N' e0 U+ z奶粉 20g
% @/ ~ v3 d, e/ s& ^# d) `: g草莓（打成汁） 50g公仔箱論壇2 D) K5 N+ j3 Y( ?' i
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作法
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1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。公仔箱論壇: x. l) N& O& s% a5 a( I' c
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2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）
9 s- ^8 o, u9 ~5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ k1 z+ L; L4 ^6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入奶粉拌勻。5 h' j$ J3 \+ ]* K
2 ~2 C' \0 v: @ h2 t- W& ?tvb now,tvbnow,bttvb4.加入草莓汁拌勻。
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5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。
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6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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