; l$ Q$ X7 o4 o- ?& n) i' c材料: 公仔箱論壇( c- t3 u& \$ x2 F. i! C# V& T/ z% q# z
半肥瘦免治豬肉100克、調味鯪魚膠80克、1節蓮藕300克、芫茜碎1湯匙、蔥碎1湯匙
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: D3 g2 | q9 D# k5 {6 x6 ]tvb now,tvbnow,bttvb調味: 0 J1 X h+ m4 o: w! h
調味雞汁3茶匙、生粉3湯匙
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# J. X+ [( S9 z, L; x5 O7 @做法: 公仔箱論壇4 z9 i. |3 h6 J3 O0 ?3 a/ H. a
1. 蓮藕沖淨，去皮及刨絲，盛大碗內。
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' W( v$ Q3 T; d5 w2. 免治豬肉與調味鯪魚膠先拌勻。
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3. 把魚、肉、芫茜及蔥碎加入蓮藕絲內，加調味料，用筷子用力攪拌至有黏性；然後分成小等份， 捏成小餅形。5 C3 e5 d; l; F7 S7 ?/ t% l
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4. 燒2至3湯匙油，用中慢火煎蓮藕餅至兩面金黃及熟透。
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發表於 2015-3-16 04:19 AM
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