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材料:
" t0 {, a8 Z6 \$ h8 I% K( n" G6 ^半肥瘦免治豬肉100克、調味鯪魚膠80克、1節蓮藕300克、芫茜碎1湯匙、蔥碎1湯匙
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6 U, M7 O, r8 V5 A6 G2 T調味: tvb now,tvbnow,bttvb5 x+ p0 N( k1 `8 A. l6 \$ \9 p
調味雞汁3茶匙、生粉3湯匙8 h5 S& \$ ]% O6 S1 Y4 R3 K+ Q, D; Z
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做法:
S# Q$ _& Z) U Otvb now,tvbnow,bttvb1. 蓮藕沖淨，去皮及刨絲，盛大碗內。
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2. 免治豬肉與調味鯪魚膠先拌勻。0 y( k3 c* h" @3 W) h+ H0 s& V, s
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3. 把魚、肉、芫茜及蔥碎加入蓮藕絲內，加調味料，用筷子用力攪拌至有黏性；然後分成小等份， 捏成小餅形。9 R y; e) I3 g, I1 t- A c% [/ O
i2 e* D$ ?( F' ~$ U公仔箱論壇4. 燒2至3湯匙油，用中慢火煎蓮藕餅至兩面金黃及熟透。
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發表於 2015-3-16 04:19 AM
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