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[中式食譜] 香煎鴛鴦蓮藕餅


! y+ r8 J* |% X1 N& ?4 ?公仔箱論壇材料:     0 t: P& E0 S  y& ?8 {# U" e
半肥瘦免治豬肉100克、調味鯪魚膠80克、1節蓮藕300克、芫茜碎1湯匙、蔥碎1湯匙
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb- R' Q7 h  U" |0 Z2 Y2 E
調味雞汁3茶匙、生粉3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( B' K: N1 H: ~4 I6 Z! H1 O

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb+ P" Z- j: v% T, \8 Q
1. 蓮藕沖淨,去皮及刨絲,盛大碗內。
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2. 免治豬肉與調味鯪魚膠先拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 d7 e# l4 a! y% Y

; d; ~  J" x% ~, G& z) d& [* k3. 把魚、肉、芫茜及蔥碎加入蓮藕絲內,加調味料,用筷子用力攪拌至有黏性;然後分成小等份, 捏成小餅形。
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* t0 K1 p6 ^7 y# {+ M5.39.217.764. 燒2至3湯匙油,用中慢火煎蓮藕餅至兩面金黃及熟透。. [; Y5 `$ V" Y6 s. a8 n+ j& A

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