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[中式食譜] 遠年陳皮紅燒大鴨


1 X* R8 o2 I% M% Q! U. d8 T材料:     
9 J: c7 Y9 ^2 r公仔箱論壇冰鮮鴨1隻、陳皮1安士半(浸軟、去瓤)、老抽2湯匙、冰糖1安士、紹酒3湯匙、薑片8片(煎香)、砂糖2湯匙、乾蔥適量(煎香)、魚露2茶匙、蔥絲1量杯、雞湯1量杯半tvb now,tvbnow,bttvb) `8 w! b6 x7 I2 @7 z/ j

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做法:     公仔箱論壇% W$ ?+ n2 K6 @: L3 Q2 X7 u
1.鴨斬大件,洗淨後充分抹乾身,下白鑊煎炸至微黃,加入砂糖以中火炒至金黃,傾去多餘油脂。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p2 |7 P6 b; H

! n- _+ T& y$ g$ D' P7 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.陳皮切絲,放下鴨件中,加入老抽、紹酒炒合。
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9 s6 J' O) @/ b* C, B7 }( D2 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.加入薑片、乾蔥炒勻,再注入雞湯煮滾,加入冰糖燘煮。5.39.217.760 Y- P% c6 p* K: E8 F" z. ]

+ ^6 N: {) ^, O$ e$ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用小火燘煮約60分鐘至收汁,上碟撒上蔥絲即成。1 r- J6 V1 O3 ^6 l" l3 J# g7 `

8 Q, D. U8 I  OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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