) b; n/ j3 U* b- d公仔箱論壇材料:
9 B2 F8 {6 J4 Y冰鮮鴨1隻、陳皮1安士半（浸軟、去瓤）、老抽2湯匙、冰糖1安士、紹酒3湯匙、薑片8片（煎香）、砂糖2湯匙、乾蔥適量（煎香）、魚露2茶匙、蔥絲1量杯、雞湯1量杯半公仔箱論壇 {* }& T6 u+ S6 u8 E7 x9 B
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! K1 t& g3 n% N c, Y# ~4 g% ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
! N, }2 B! B& [1.鴨斬大件，洗淨後充分抹乾身，下白鑊煎炸至微黃，加入砂糖以中火炒至金黃，傾去多餘油脂。
) F6 }- [/ j9 `: e: H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W+ w. f) d2 d1 R* ?; _) r
2.陳皮切絲，放下鴨件中，加入老抽、紹酒炒合。
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3.加入薑片、乾蔥炒勻，再注入雞湯煮滾，加入冰糖燘煮。5.39.217.76" L7 z1 ?: ?4 z( u' |
5 a: S! H3 X- |' vtvb now,tvbnow,bttvb4.用小火燘煮約60分鐘至收汁，上碟撒上蔥絲即成。* g% S+ B9 K1 |/ r
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發表於 2015-3-16 04:18 AM
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