7 u( o, g. J, E* t5 f- G公仔箱論壇材料: 7 ^5 y# {+ ^" J' j7 l8 N+ j$ r7 Z& h
冰鮮鴨1隻、陳皮1安士半（浸軟、去瓤）、老抽2湯匙、冰糖1安士、紹酒3湯匙、薑片8片（煎香）、砂糖2湯匙、乾蔥適量（煎香）、魚露2茶匙、蔥絲1量杯、雞湯1量杯半
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做法:
: E" K. R7 b: y" V5.39.217.761.鴨斬大件，洗淨後充分抹乾身，下白鑊煎炸至微黃，加入砂糖以中火炒至金黃，傾去多餘油脂。
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9 ], {+ j3 C" p& G _ F! q/ r: jtvb now,tvbnow,bttvb2.陳皮切絲，放下鴨件中，加入老抽、紹酒炒合。: t9 u8 N9 b+ \
- ~# Y8 J7 f* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入薑片、乾蔥炒勻，再注入雞湯煮滾，加入冰糖燘煮。公仔箱論壇% x1 T+ T9 l: d$ E4 {& I4 k/ ~
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4.用小火燘煮約60分鐘至收汁，上碟撒上蔥絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i8 _) y) g% C
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發表於 2015-3-16 04:18 AM
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