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[中式食譜] 杞子小排骨燜冬瓜


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金華火腿上湯250ml、腩排300克(斬小件)、冬瓜500克、杞子1湯匙(浸軟)、薑2片、蔥2條(切段)、生粉水適量公仔箱論壇; r6 B' F6 E$ U) Y3 x, z$ L

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' k! {& J0 M4 z/ `6 etvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(腩排):
9 K. w9 v2 E, D+ Htvb now,tvbnow,bttvb調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙/ o4 w  u3 d9 j8 k& _
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z$ }- _" [7 d/ l1 O
1. 腩排與醃料拌勻;取冬瓜肉切骨排形狀;杞子沖淨,浸片刻。
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2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥,加腩排炒至微黃色,加金華火腿上湯煮滾,改用慢火蓋好燜15分鐘;腩排八成軟嫩時,加冬瓜燜至入味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }" a9 `/ _8 C- v; K0 d6 g* W
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3. 最後加杞子一起煮,拌入適量生粉水埋芡。
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