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材料:
/ r5 w% k" N3 F& B2 H; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量公仔箱論壇! c. @6 A: b( m$ t7 X2 l
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調味醃料（腩排）：
4 L8 h: I2 | {3 L1 \* r$ G調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 V; m a; p& ^3 F/ }3 a
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做法:
% g% {0 L* R, z# h$ ?4 _tvb now,tvbnow,bttvb1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。5.39.217.76# t. X/ E; R9 X; I5 u* ?9 }
* n1 |: v* V6 Q- U# p; e% ^2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。tvb now,tvbnow,bttvb% J$ G$ e/ P6 _# C2 Z/ Q) C
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3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb3 P9 {% \$ s2 }
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發表於 2015-3-16 04:17 AM
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