2 k( ^' V7 w& x. W7 L* B- ^6 o% f材料:
2 E6 @- d, Z& Z' M7 e: P金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量
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調味醃料（腩排）： 公仔箱論壇0 a8 W" N: i3 g/ M0 W) X0 |6 B1 z) C
調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙5.39.217.762 }5 M2 n. m8 ^
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做法:
; |# ?) }9 A. b5.39.217.761. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。
% I" v2 D9 }% b) s* a+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- M# L" t: X1 U- P# `
2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。) A6 r4 w+ M- z( p, p3 M
! n7 q$ _0 C3 R+ R; l- g( ^# }公仔箱論壇3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-3-16 04:17 AM
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