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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [+ k4 _* t1 k: |/ s" w
金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量0 b2 t0 Z8 q4 \& S0 X. F) x+ a
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調味醃料（腩排）： 公仔箱論壇( _+ s2 Z) `9 L; s& x( l
調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙
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w x5 G7 @" P8 W8 o4 R/ S2 z5.39.217.76做法: % o* c7 h8 `5 d$ y8 G
1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。公仔箱論壇! b: J% }& O( f& M' }4 E6 g* u: |* v
' Y/ u7 \# V* O. b, D+ `! j. Q2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |1 o/ N% [3 ~4 P# ~$ A. D
% Q; Q, i( i) s- _" `" F; W公仔箱論壇3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。公仔箱論壇6 z$ f- s& [0 H# u- {
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發表於 2015-3-16 04:17 AM
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