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材料: : S4 [% B* l( ~$ u6 f5 ]
金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量
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$ { `: ]4 X* ^0 r9 J調味醃料（腩排）：
c' Y0 k' |+ o% H調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙
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+ _: L9 r$ s1 l' y做法:
. f5 {( Y1 d: }; x! W' n* x# X5.39.217.761. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。
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# X. M2 C, Q7 E2 z7 b5 utvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。
6 J9 z4 r; P5 `- W; z8 [8 p0 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c0 k* W6 b7 d1 ~% b7 p$ \
3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。5.39.217.76, ?( @- q, _: s1 y# T! J! e
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發表於 2015-3-16 04:17 AM
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