8 i e' F. j' t4 O/ C2 Itvb now,tvbnow,bttvb材料: ' W6 G# Y- x: Q* `" f; s3 [3 j
雞半隻、菠蘿2片（切小件）、車厘茄6個（切半）、九層塔1棵（取葉）、薑4片、蒜頭2粒
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調味料： 7 j$ Q3 ^6 [. L, L% u1 d9 ?9 d& @
生抽2至3湯匙、陳醋2至3湯匙、糖2至3湯匙、黃酒2至3湯匙、水2至3湯匙 芡汁： 適量生粉水埋芡公仔箱論壇$ e) L% D6 O% _$ D- ~* V
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做法: 0 v- S' D# d+ P( Y( A4 G. t- D
1. 雞洗淨抹乾，斬件，用醃料醃5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; K3 e! q* _7 ] |7 B+ |- v0 Q \
) N4 i* F( [" o0 Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2至3湯匙油，放下雞件、薑及蒜頭爆炒至金黃色，注入調味料炒至入味；蓋上鑊蓋焗至雞肉熟透。
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3. 用適量生粉水埋芡。公仔箱論壇7 x4 a/ F/ p, X+ b$ V# n( R
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4. 最後加菠蘿、車厘茄及九層塔兜勻。/ n, t; L }9 Q& V! c. B5 p
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發表於 2015-3-15 04:18 AM
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