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[中式食譜] 三鮮雜錦短糙米飯


5 O" p& `7 T. k) Q5.39.217.76材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P% i2 F; O2 u8 x& }
有機短糙米1又1/4量杯、蝦仁3安士、鮮魷3安士、魚柳3安士、雞蛋2隻(打勻)、西生菜1量杯(切絲)、蔥3湯匙、初榨橄欖油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 x. U* H! C8 X$ @( C- S3 l, r2 k
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# ?* Q8 }( u7 {# y. T5.39.217.76調味:     6 m; p- C7 v; S2 s9 R% f7 ^
雞汁1茶匙、食鹽1/3茶匙、胡椒粉少量公仔箱論壇( ]: B% E  a, d4 W# h+ N# _; D

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做法:     / @( g) w2 I6 y) z; I. t% l  L
1.將糙米浸一個晚上,加入2量杯半清水,然後煮成糙米飯,取出,挑鬆及放涼備用。: _4 ~  H: S3 j- [" a

8 R8 J  [1 s1 Z  j2.將蝦仁、鮮魷及魚柳切開,以少許生粉、食鹽、麻油及胡椒粉拌勻醃味,下鑊中以中火煎至僅熟備用。# v! I" s/ o! c7 q9 ]+ M
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3.燒熱橄欖油,加入雞蛋液,再加入糙米飯炒至爽身,加入調味料炒勻。
& g9 \: O; L( OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ?, U& i+ k" W6 G8 }4.放回海鮮料炒勻,加入生菜絲及蔥花炒勻,上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ r; `) G. T7 y% r, X
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