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材料:
* p, x1 n! L. D# [; t; a公仔箱論壇有機豬扒14安士（切開2件）、柚子蜜2湯匙、酸甜醬1湯匙、欖角2隻（切碎）、洋蔥1量杯（切碎）、蒜蓉2茶匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、蔥絲1量杯
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醃料（豬扒）：
- u9 D' ~! z4 S) p* [( r3 etvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 n6 m1 ]% r$ z9 d- E4 C t
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: X; y& I- t% R, q+ z( V做法: 5.39.217.76, e4 {% W0 ]$ `! B* K# y1 L
1.將豬扒其中一面拍鬆，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻成黏膜狀備用。
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2.在豬扒表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼其中一面，再下鑊炸一會兒，取出備用。
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# |+ y7 z( d3 a9 G$ E) E& c/ C8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥及薑蓉下鑊炒香，加入欖角炒合。
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: R& i6 R6 J- W9 ~% q: `: V7 w4.加入柚子蜜、酸甜醬、茄汁、魚露及雞湯煮至收汁，將豬扒回鑊兜勻上碟，撒上蔥絲即成。5.39.217.76: r- U( L7 B! P) @0 ]6 h1 N
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發表於 2015-3-15 04:17 AM
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