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材料: tvb now,tvbnow,bttvb; _9 o+ p* M! T4 d3 n8 S2 N+ j
有機豬扒14安士（切開2件）、柚子蜜2湯匙、酸甜醬1湯匙、欖角2隻（切碎）、洋蔥1量杯（切碎）、蒜蓉2茶匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、蔥絲1量杯
) u, s6 p- n( q" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. x7 O e% y% y z+ `
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醃料（豬扒）： # r- G% J1 a) e0 P
生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙5.39.217.76% u! \% r, Q& `" T
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4 c" ~" o6 o1 z5 c/ e5.39.217.76做法: tvb now,tvbnow,bttvb& ?; a5 L! N5 q: j. \/ q: _
1.將豬扒其中一面拍鬆，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻成黏膜狀備用。
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9 D; p/ [2 ?9 t3 F! u$ btvb now,tvbnow,bttvb2.在豬扒表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼其中一面，再下鑊炸一會兒，取出備用。
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N# U) U' q- _0 ~" M' i& Xtvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥及薑蓉下鑊炒香，加入欖角炒合。0 Y) M6 S$ K- h U
5 } v/ V7 p3 z0 w5 T6 z: D5.39.217.764.加入柚子蜜、酸甜醬、茄汁、魚露及雞湯煮至收汁，將豬扒回鑊兜勻上碟，撒上蔥絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 r& B4 o) R* g# T3 j* H* e
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發表於 2015-3-15 04:17 AM
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