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材料:
8 g% c2 h0 y. x6 l8 A. Ctvb now,tvbnow,bttvbXO醬2湯匙、粉絲100克（乾）、蛋2隻、叉燒80克（切絲）、銀芽80克（洗淨）、芫茜1湯匙（切碎）、蔥粒1湯匙
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調味料（粉絲）：
) p' M6 ^ v1 o5 W5.39.217.76熱水1杯、雞粉1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 P& z! f1 I1 D, F0 G3 a! O
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調味料（蛋）： tvb now,tvbnow,bttvb' j8 {8 l D0 p1 F
鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: 5.39.217.76+ [4 O" h. ?$ ^: q
1.粉絲浸軟隔淨，放入調味料內浸至入味，取出略剪、瀝乾。, y. m" |4 R( e9 [
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2.燒2湯匙油，爆香銀芽，取出隔淨。
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3.把蛋與調味料拌勻，加入粉絲、銀芽及叉燒拌勻成蛋液。
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4.燒2湯匙油，下蛋液，以中火不停兜炒至乾身。加入XO醬炒至乾爽香口，撒下芫茜及蔥，兜炒數下即可上碟。
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發表於 2015-3-15 04:17 AM
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