家裡常有地瓜、南瓜，一時間吃不完，除了做菜之外，也可以拿來做甜品。利用南瓜的香、地瓜的甜，再加幾片薑壓壓氣，這道甜品讓食材原味呈現，冷的、熱的都好吃，四季皆宜。' @5 C" I2 W) B/ s. F w. h0 _
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, w& o0 N* z7 F3 T" x4 K公仔箱論壇 南瓜甜湯.
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南瓜500公克
" e) i- t4 U; ~8 }$ @7 [tvb now,tvbnow,bttvb薑20公克
1 M( C5 D1 ?3 Y. p. I( j4 M6 t地瓜200公克" H3 [, q$ Z! v, T* ]
水1300cc
+ L. i$ W/ w4 n枸杞少許tvb now,tvbnow,bttvb& h, z9 V6 Z, l a3 z
) [4 K; }! I# b8 A& C調味料
+ f2 H8 f. K# x- d8 m二號砂糖2大匙8 e! A* L$ w' J( B& i- s
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作法tvb now,tvbnow,bttvb9 N$ r& c! E5 X8 m2 G/ N
1.南瓜用菜瓜布將外皮刷洗乾淨後，對切，將南瓜籽挖除，再切成大塊狀。5.39.217.769 e# ~2 B1 ~0 r7 h0 u- z# a6 N$ `
2.薑切片；地瓜去皮，再切成滾刀塊。
8 m f9 v2 a9 A& Utvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1、2材料一起加入湯鍋中，與調味料水一起煮約15分鐘後，再加入砂糖攪拌勻，最後加入枸杞即可。
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【本文原始出處來自《台灣好食材》】 |
發表於 2015-3-14 07:55 AM
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