家裡常有地瓜、南瓜，一時間吃不完，除了做菜之外，也可以拿來做甜品。利用南瓜的香、地瓜的甜，再加幾片薑壓壓氣，這道甜品讓食材原味呈現，冷的、熱的都好吃，四季皆宜。
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 南瓜甜湯.
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材料公仔箱論壇 _5 V' g( ~: t4 ?2 \' y5 |
南瓜500公克
, N) G4 [8 i# m% e3 F" ~" w薑20公克公仔箱論壇* c1 n- H0 P7 a6 u$ ~
地瓜200公克
. u4 ~) S) i# F' \7 E, `5.39.217.76水1300cc
$ g/ P1 Q \3 h; c: G, \枸杞少許
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# a4 W: c, w$ H' C% N& U( g調味料5.39.217.76( u; N( B, [9 G" P5 v/ n! X
二號砂糖2大匙公仔箱論壇8 s" [/ A6 `( I% C0 B2 t# l
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作法公仔箱論壇& N* {. Q: V0 |5 D/ r( A
1.南瓜用菜瓜布將外皮刷洗乾淨後，對切，將南瓜籽挖除，再切成大塊狀。; _' O& X3 p7 W7 b1 ]/ |
2.薑切片；地瓜去皮，再切成滾刀塊。
, n4 B3 b Q3 j& K$ c1 ]$ N; g5.39.217.763.將作法1、2材料一起加入湯鍋中，與調味料水一起煮約15分鐘後，再加入砂糖攪拌勻，最後加入枸杞即可。/ o9 C/ b+ @# {' @* J/ ~
, L9 }0 w% `' z8 T2 q4 r s5.39.217.76【本文原始出處來自《台灣好食材》】 |
發表於 2015-3-14 07:55 AM
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