: y" s2 W0 [0 `7 {* W6 p, s- g公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇: k2 b% k2 V' t. W O) ?8 s
牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙
* r( o# N4 Q: W/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u: i7 w9 F/ f+ e/ t) d
+ ~; S% G; E$ r; a( w調味醃料（石斑尾）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P& N2 U1 L- i) }
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙 5.39.217.760 M* n% a$ O" G& D& j, |
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汁料：
' z) ]4 k8 {' T T0 M, E9 I7 itvb now,tvbnow,bttvb雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
& m; `7 s& {. i2 J! ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [% Z, x; @( I- k
, Q( I6 Z, `+ X* c$ w5.39.217.76做法: 公仔箱論壇. U0 b- y9 m9 L$ U& I
1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ k( E6 q7 ~/ a) X6 X; d
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2.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。
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3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。
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4.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。5.39.217.764 }4 H j7 H3 { W
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發表於 2015-3-14 03:58 AM
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