* H- v3 l3 |& U% Ktvb now,tvbnow,bttvb材料:
# d3 ^" ^" J- ~. Rtvb now,tvbnow,bttvb牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙
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調味醃料（石斑尾）： / E! d; S7 u# T$ R( u7 E
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙
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汁料： 公仔箱論壇* u' z3 {9 B+ |
雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
2 b- X' ^5 I6 ~! J2 A1 i+ ]& M# K% T0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。5.39.217.76 f9 o$ Q2 Q, H( i* O, S3 A( s
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2.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。
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$ T7 N/ J! [: a5 t. h7 O' ^3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。
5 I. X P6 T0 t% U5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i% y9 I# F" I! M9 |: l8 C
4.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。5.39.217.76# r" h; ^: p' a0 n$ D( Z
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發表於 2015-3-14 03:58 AM
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