. N7 ]- t$ K6 o2 T% u% ttvb now,tvbnow,bttvb材料: ' }0 x! z9 ^' e$ U/ K- E6 ?
牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙1 w$ m7 R( \& L5 ~
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調味醃料（石斑尾）：
; L; f9 a3 k% ^" f' e# Y+ R S生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙
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9 w) ?* ~; O3 P' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
* J3 @ q2 ?, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: 6 R9 P/ ]1 \1 J# l3 ~# N
1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。
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" |6 f0 l# i* {& i5.39.217.762.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。5.39.217.765 z/ s3 _" Z9 V2 L& y/ f) |2 k& M
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3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。% |- ^6 \4 I: c6 \! [
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4.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。
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發表於 2015-3-14 03:58 AM
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