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材料:
* n1 \$ Q; S5 u' `* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙
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. F& Y$ u ]7 \" V' N! ?tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（石斑尾）：
D0 Q$ i+ {/ `* [ t9 Itvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙 $ p8 B# C9 P8 w1 J/ D
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8 E' J( k. _! q; ~/ t8 y公仔箱論壇汁料： 5.39.217.767 W: ~7 ?0 S; u' l7 q4 L
雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: - P, m9 o5 |" A; i
1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。9 J5 ]6 S* c7 R
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2.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G b' g$ j6 E/ M
# |+ I' }) H+ _& b3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。
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4.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。公仔箱論壇! ]7 r9 L- `5 X( d+ R, k9 t4 S
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發表於 2015-3-14 03:58 AM
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