1 f; O1 s. O6 v& c2 M公仔箱論壇材料:
0 y$ _" [4 `8 j牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙8 T6 V7 n O) Y5 \
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調味醃料（石斑尾）： 公仔箱論壇: O0 b3 u8 ~1 i
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V' ~8 ], _% |" Y. x$ ~. S
) m1 Y: E6 N( o R: n. ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 w6 ^( b R; Z: C3 v
汁料：
5 Q" S8 U: ~+ T2 U! O7 _. u雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 \: {* U, S( X& l6 H4 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B$ H& i5 v4 g
. \# ?8 `( {0 y* { Q+ m做法: 7 m( o+ A4 \9 M
1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。公仔箱論壇/ P/ q( ?, Q% }. \" r/ J
2 w7 s E9 l. `+ d% ]8 M公仔箱論壇2.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。
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3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。. [3 e4 j! ~5 Z
& t- y: d; }) Z: x1 m5 D2 p& W5.39.217.764.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S1 F6 p3 @7 H, O; r% `; Y
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發表於 2015-3-14 03:58 AM
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