+ ^9 Q+ S$ U& V1 i% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
, s' r( S5 \3 ]tvb now,tvbnow,bttvb石斑尾1條、黑毛豬火腿4至5片（切條）、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、九層塔（金不換）1量杯（摘淨）、雞湯1又2/3量杯、泰國純味魚露2茶匙、砂糖2茶匙
4 n0 n. @" x7 H/ e1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 }6 h5 n# M. a, `0 M8 |$ y調味醃料（石斑尾）：
( ]! D; Y. J8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1湯匙、鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油1湯匙5.39.217.76% u9 I8 w% `2 ?2 U6 s. A2 |1 _4 w; j
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" `, R! j1 \* u- m& l5.39.217.76做法:
1 H S' M/ d4 p; b: A* H( `, m9 Y7 V9 x5.39.217.761.石斑尾洗淨，充分抹乾身，加入醃料拌勻成薄膜狀，放30分鐘備用。公仔箱論壇: }0 W @1 e1 o1 T) L
# i" q# H4 x( M9 f: _$ k' l! Y# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在石斑尾表面印上一些生粉，下鑊半煎炸至兩面金黃香脆，取出隔油備用。
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3.將蒜蓉及薑蓉下鑊煎香，加入黑毛豬火腿及砂糖炒合，注入雞湯及魚露煮滾1至2分鐘。5.39.217.769 E3 L7 i; Y% z+ Z1 |' H9 E% v
; \8 i8 R# ^4 b: Z4.將煎香的石斑尾回鑊，收慢火焗煮3至4分鐘，但留意不要把魚翻轉。再用生粉水埋芡，撒上九層塔兜勻，即可上碟。5.39.217.76' o! @4 |& i- Z1 Q0 S0 D1 {
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發表於 2015-3-14 03:58 AM
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