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材料: 公仔箱論壇7 }' {, q2 @) h. K% h
焗薯連皮600克、鹽1茶匙、煙肉4片（略切碎）、乾蔥3粒（切碎）、蔥粒2湯匙、焗香松子仁2至3湯匙; B' T) Z) ]; Y/ D( Q) e
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9 t. V9 c0 h! n- W6 O c W2 q8 T公仔箱論壇調味:
* \3 O0 \3 C- h4 ]* h蛋黃沙律醬（鹹味）3至4湯匙、胡椒粉少許、糖少許、水2至3湯匙
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7 s! s9 L- z z4 `9 I公仔箱論壇做法:
' c5 q3 Q& g) C" F7 A. r5.39.217.761. 薯仔洗刷乾淨，連皮放入水中（水蓋過薯仔面），加1茶匙鹽，煲滾蓋好，改用中火煲至薯仔剛熟；取出去皮，切粗粒。
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, _# e4 Q1 R: U' ]2. 煙肉略切碎；燒1至2湯匙油，炒香煙肉及乾蔥，加入薯仔粒一起炒。5.39.217.76! i" W* Z5 Y% z, W$ L: e" d
" {8 l" E+ n2 @; E+ Z# @公仔箱論壇3. 拌入適量調味醬料，邊炒邊拌勻。
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: C( g+ y# y$ M8 e% J* x: U' h3 b4. 最後撒下蔥粒及焗香松子仁，拌一拌即可上碟。6 A' @3 {: m: u* X+ Y6 S( _8 w
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發表於 2015-3-14 03:57 AM
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