材料:
( \5 Y3 R5 O! g( y+ D, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅頭肉120克、蝦乾15至20隻、沙葛500克（外皮沖淨，切幼條）、冬菇4隻（浸透去蒂，切幼條）、芫茜1棵（略切碎）、蒜頭2粒（切片）、潮州豆醬2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p9 L. N& [8 _7 g4 X) {
2 J6 u8 O) J5 V% O/ i" n" I- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: a+ S9 ?' @' ]7 \
調味醃料： 5.39.217.76% \+ f5 H! @# O3 d
生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許
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1 D( s/ W/ { n$ u1 I芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z F0 u( q& W# V8 u* z
水2至3湯匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法:
: k% ?3 X; m2 W0 h' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 梅頭肉切絲，用醃料醃5分鐘。
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7 F3 ]$ U7 K6 m! \( o2. 蝦乾沖淨，放碟內，加薑片，隔水；水滾後改用慢火蒸軟（約5分鐘）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T8 o3 K$ W0 s& r ?
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3. 燒1至2湯匙油，先炒沙葛與半份蒜片，炒透取出。公仔箱論壇0 \. \' P( {' p3 @. w; X# _1 n' f6 c
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4. 再燒1至2湯匙油，炒肉與其餘蒜片，加冬菇兜炒；沙葛回鑊兜勻，加潮州豆醬及芡汁，可加多些糖。
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/ |. p: ]( g& R0 Q9 Q4 I公仔箱論壇5. 最後加蒸軟蝦乾及芫茜，快速炒至乾爽。
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發表於 2015-3-14 03:57 AM
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