材料:
& X0 q- w1 H( a" V7 |" {3 l: z公仔箱論壇梅頭肉120克、蝦乾15至20隻、沙葛500克（外皮沖淨，切幼條）、冬菇4隻（浸透去蒂，切幼條）、芫茜1棵（略切碎）、蒜頭2粒（切片）、潮州豆醬2湯匙5.39.217.76: A; O. m* w% p& h; i7 b
% u. [0 O& q# F! v' [ D+ V' Htvb now,tvbnow,bttvb
3 x. D/ s& p& n$ d! p, |! v: G公仔箱論壇調味醃料：
1 q6 f0 `$ p0 w5 |tvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb! f! ]7 ], u4 w2 Q, J1 R
9 ?/ V8 k2 z& g9 [$ btvb now,tvbnow,bttvb
% G8 f% {1 s; v0 j2 E/ I7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
7 V/ j, B# ^: Z# Y; q3 v1 E水2至3湯匙、糖半茶匙、生粉半茶匙# e @, n, y$ N
/ M9 ` I* x. B: \" e) ]5.39.217.76
" b0 C3 }9 @ E% l5 D# Q做法: tvb now,tvbnow,bttvb I' Y K7 ]0 _) R6 A4 c
1. 梅頭肉切絲，用醃料醃5分鐘。
+ v+ O/ `, {' J. @3 p* ctvb now,tvbnow,bttvb
+ b* l" ^7 u' | f& x0 A2. 蝦乾沖淨，放碟內，加薑片，隔水；水滾後改用慢火蒸軟（約5分鐘）。. S$ l* V- l$ @, G V
1 H6 s6 E3 Y& r% l. h% O! P4 A
3. 燒1至2湯匙油，先炒沙葛與半份蒜片，炒透取出。公仔箱論壇' ^, j7 i& f/ ~7 ^8 E% H
% Q1 w5 K' {* {8 X d' g6 N4. 再燒1至2湯匙油，炒肉與其餘蒜片，加冬菇兜炒；沙葛回鑊兜勻，加潮州豆醬及芡汁，可加多些糖。公仔箱論壇; U4 c& W0 [0 L' |
3 t- n. D P p/ A$ C. u3 n" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後加蒸軟蝦乾及芫茜，快速炒至乾爽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z; U# M4 f: Q) f4 ` X
: |! G: ^2 d9 K) `$ `tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-3-14 03:57 AM
| 