材料:韭菜300g、三島香鬆1大匙、蒜末20g、美乃滋公仔箱論壇8 {$ r- L$ X, X
調味料:醬油3大匙、糖1.5小匙、冷開水3大匙、沙拉油1小匙
0 M v' G- @. C, v' u5.39.217.76做法) j% S2 V/ f3 U( x$ G
1.韭菜洗淨備用
" E" \* U( v" f8 j2 D公仔箱論壇2.取滾水鍋，入少油，將1整把韭菜燙熟(約10秒)撈起後，再入冰塊水，撈起瀝乾水分備用
6 ]% {0 k! @0 O3 Y% r3.取竹簾，將作法2韭菜水分擠出，捏成長條狀後，切小段擺盤
9 b7 T: t! q6 Itvb now,tvbnow,bttvb4.取水晶碗，入蒜末、所有調味料拌勻成醬汁，淋在韭菜上，最後擠上美乃滋、放上三島香鬆即可 |
發表於 2015-3-13 12:18 PM
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