材料:韭菜300g、三島香鬆1大匙、蒜末20g、美乃滋
4 a* L- |! o) g/ }8 Ktvb now,tvbnow,bttvb調味料:醬油3大匙、糖1.5小匙、冷開水3大匙、沙拉油1小匙
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1 h- {" Z* @+ ^; G: j# q' t5.39.217.761.韭菜洗淨備用6 f' L0 o' B% \1 @/ J( b
2.取滾水鍋，入少油，將1整把韭菜燙熟(約10秒)撈起後，再入冰塊水，撈起瀝乾水分備用tvb now,tvbnow,bttvb- Y' i3 I6 M/ A+ y% h% S
3.取竹簾，將作法2韭菜水分擠出，捏成長條狀後，切小段擺盤公仔箱論壇' h5 o8 K! B/ }/ ^0 y" A/ q# {6 _
4.取水晶碗，入蒜末、所有調味料拌勻成醬汁，淋在韭菜上，最後擠上美乃滋、放上三島香鬆即可 |
發表於 2015-3-13 12:18 PM
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