材料:韭菜300g、三島香鬆1大匙、蒜末20g、美乃滋
& {6 }) J$ q7 C. Z5.39.217.76調味料:醬油3大匙、糖1.5小匙、冷開水3大匙、沙拉油1小匙& ^2 f# k" T5 s% y$ H3 t
做法
6 ]8 d3 v/ D. B% P9 x) P# H# N% Q" g公仔箱論壇1.韭菜洗淨備用3 @! y* v" O7 f% Q9 p' K
2.取滾水鍋，入少油，將1整把韭菜燙熟(約10秒)撈起後，再入冰塊水，撈起瀝乾水分備用tvb now,tvbnow,bttvb' |9 G" t" Z$ k; `
3.取竹簾，將作法2韭菜水分擠出，捏成長條狀後，切小段擺盤
! Z& p, Q l. \' V1 y( w公仔箱論壇4.取水晶碗，入蒜末、所有調味料拌勻成醬汁，淋在韭菜上，最後擠上美乃滋、放上三島香鬆即可 |
發表於 2015-3-13 12:18 PM
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