春天是萬物復甦的季節，所有動物們都跑出來開趴囉!別懷疑，這些可愛的小動物們，全都是用甜甜圈變出來的喲!( G7 ?& h. J `4 C: f. g" u' _
/ p' I+ u1 x N, j7 s" Y% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大家快跟我們一起動手做超萌、超療癒的動物甜甜圈，送給心愛的那個他/她吧!
& J0 O1 }; S$ q* D1 O0 |, m4 K8 R! V/ d
以家用30公升小烤箱做示範。
2 ?& N: l; H' {公仔箱論壇
7 K( G5 y. _ c- d; k" M9 C6 x2 f公仔箱論壇食材 （10 人份）
9 F7 }1 Q3 K0 O* ]: ]+ v5.39.217.76
' }/ p' z9 M. M1 \+ S$ P) i9 Q! X公仔箱論壇動物裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N! F! l* X( @. b! G3 c3 R
9 F8 ~; u: ]9 S5 e/ m* B1 k公仔箱論壇白巧克力 250公克
/ x# w% i; y5 g2 b7 e, H) e! S, ?苦甜巧克力 30公克
; Z% K+ ]1 b# f/ }* w* J" \/ Utvb now,tvbnow,bttvb紅麴粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |+ a a, l; I4 y) m
5.39.217.76# n% S% n5 m. x c w4 l7 j% C* Z
甜甜圈麵糊公仔箱論壇. O H3 ]( m7 d
公仔箱論壇( @, c. R* [+ }1 E+ d! U2 _& k1 j
殺菌液蛋 60公克5.39.217.76# P5 t& z2 p% g& H+ h. y
低筋麵粉 160公克
( b- z& M4 E2 _/ @9 L$ m- U) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉 1小匙
5 U; I0 {+ U3 i4 l" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉 15公克2 ?; x; t' ?9 J* n" `( x
室溫牛奶 50公克
1 b4 _" Q s. e( y8 }& q% E! r* P無鹽奶油 40公克公仔箱論壇' J8 N+ D8 G4 ^$ ]8 L. V. n! b# o
楓糖漿 3大匙
5 F, M* T1 X) M/ ~5 Q {3 R5 f公仔箱論壇
2 G% T8 T) G4 B+ `- M8 A% ^9 Htvb now,tvbnow,bttvb作法
' e* }8 ]( w+ J
1 K5 U; |4 [0 l& R( m! m公仔箱論壇1.首先將無鹽奶油隔水加熱融化成液狀，接著倒入工作盆中，加入殺菌液蛋、楓糖漿、室溫牛奶一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 a- G# Q8 U. W9 V4 y1 ~0 a
3 C3 y; n3 N! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.低筋麵粉、可可粉、泡打粉三者一起過篩。
- K9 ~& X! E# n' i. h5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i, K; Y/ ~6 h( ]) T+ A
3.將過篩好的粉類食材加入第一步驟所拌勻的液狀食材中拌勻。5.39.217.760 b3 y! J) q$ @0 S! I3 L9 x! |# ]6 a
/ J, t5 k1 a. ^; ^" X6 y公仔箱論壇4.拌勻後即完成甜甜圈麵糊。
" q' |0 N1 {+ @' y4 u* W4 wtvb now,tvbnow,bttvb
4 i7 U% g3 a, I: j& U! x3 N公仔箱論壇5.將麵糊倒入模型中。
/ a0 D; V {* R% z" e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n" r, C' d* g K. ~* i# l. y
6.烤箱預熱至上下火攝氏160度，烘烤10分鐘後出爐。tvb now,tvbnow,bttvb! m# G4 c6 G2 k) y/ f4 B) h$ v
. ?, A3 _5 l, f! Qtvb now,tvbnow,bttvb7.出爐冷卻後再脫模。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O5 v! v" w9 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G3 H0 }& x& x+ q' r+ h6 r
8.脫模後置於網架，稍後將進行裝飾。
( e$ f- M4 r' m1 x& E. a* V3 z
1 f+ ?- k8 ]5 X5.39.217.769.取四個小碗和四個「比小碗略大的碗」，四個小碗中，其中三碗放入適量白巧克力，另一碗則放苦甜巧克力。四個略大的碗各裝50度的熱水，將巧克力隔水加熱融化。+ r( s) R$ D! C/ K, j8 m9 n
" g4 @; P, {" l' M# ]! p公仔箱論壇10.四碗巧克力中，我們留一碗不添加任何調色食材，做為白色使用；一碗是融化的苦甜巧克力，稍後用來畫動物的表情；一碗加入適量紅麴粉，調成喜歡的粉紅色調；最後一碗加入一點苦甜巧克力，調成淺淺的咖啡色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a' n0 i$ V5 p
4 Y( T4 q. E* ~) `2 e* q
11.網架下面墊上一個烤盤，烤盤舖上烘焙紙。(如此一來，滴落的巧克力會滴在烘焙紙上，最後清理時直接丟掉烘焙紙，就不需要辛苦清洗沾了巧克力的烤盤。)
" i- U8 D( K/ J& s8 y
& _( ~* W; o9 Z% [5 Ltvb now,tvbnow,bttvb12.將甜甜圈一個一個沾上喜歡的底色，底色沾好後，置於網架上，入冰箱冷藏冰硬。接著再以其他顏色做表情裝飾。
% l& \. ]$ }: H* _公仔箱論壇- s. A5 O2 D& N5 n
13.小熊/草泥馬的鼻子部分也是巧克力填高的；動物們的耳朵部分也是巧克力畫上去，再趁巧克力冰到半凝固時，趕快捏好造型哦!
' R& F8 N; D: V1 d8 a9 ~% d" j; j
; x- e% c4 B2 |3 s3 f3 w) u- x. Jtvb now,tvbnow,bttvb小撇步+ U) F$ m4 w, n5 B+ e# F% H
7 O) |4 k$ l8 c( t4 b3 _' \0 t
★巧克力調色時不可以使用液體，例如：果汁，或是液態食用色素，否則巧克力會油水分離哦!
, z$ q. a. F: P7 l3 ?: n* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @ X# j% T8 p9 b0 P
★融化巧克力時，請使用50度左右的水(約略等同洗澡水的溫度)，切勿太燙! |
發表於 2015-3-13 12:16 PM
| 