& W2 l. Y* `, c& m+ D( o公仔箱論壇材料: + ^4 b# }* A1 U% l
沙尖魚、普寧豆醬1湯匙、薑酒3湯匙、香芹3湯匙（切粒）、蒜蓉2茶匙、紅辣椒2湯匙（切粒）、雞湯1量杯半、泰國純味魚露2茶匙、砂糖1茶匙、九層塔1量杯（摘淨）5.39.217.76) G c. @% n* D9 o
: c1 t. j* h( I; m* b1 p5.39.217.76
# F# _- i1 \: a7 E1 o$ h公仔箱論壇調味醃料（沙尖魚）： 5.39.217.76: U/ X% w( n; p' I" R
鹽1/4茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、胡椒粉1/4茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙
" T/ W k* N, y* g8 H Y" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 K. B( h0 {% y( d
9 v! `! M) V# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 F% [1 O. ]- S9 ^. a9 r
1.沙尖魚?淨及洗淨，充分抹乾身，斜切成2段，與醃料充分拌勻至表面呈薄膜狀，然後備用。
. \5 J5 A7 [8 T9 ^0 D& T
" V5 p- C: M% g- }* A公仔箱論壇2.在魚件上拍上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃色，取出隔油放涼，再回鑊煎一會兒至脆身，取出隔油備用。5.39.217.76( D+ N0 O4 r1 n: O) Y/ E8 `4 i4 u
F, p5 k& F" u7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜蓉、香芹及紅辣椒下鑊炒香，加入雞湯、薑酒、魚露、豆醬及砂糖煮滾，並煮至收汁。公仔箱論壇7 P. m3 E- D/ ]* |' S
" ^ D. [) V( Vtvb now,tvbnow,bttvb4.將魚件回鑊炒合至收汁，加入九層塔兜勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* P: G5 w( X! V) \/ S8 o ~
tvb now,tvbnow,bttvb3 l4 S) V" Z- S; P/ R; U
|
發表於 2015-3-13 03:58 AM
| 