2 {$ c+ K p* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 0 X/ }, S7 a- E
沙尖魚、普寧豆醬1湯匙、薑酒3湯匙、香芹3湯匙（切粒）、蒜蓉2茶匙、紅辣椒2湯匙（切粒）、雞湯1量杯半、泰國純味魚露2茶匙、砂糖1茶匙、九層塔1量杯（摘淨）5.39.217.762 s8 O" F* Q5 Z9 q; V
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調味醃料（沙尖魚）： 1 d' [/ ^ r g' a
鹽1/4茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、胡椒粉1/4茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 B$ [* _7 H/ U
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" n& |8 L* F: i! A' d' h+ O# J# x做法:
6 }. t) ]1 F8 x z- Xtvb now,tvbnow,bttvb1.沙尖魚?淨及洗淨，充分抹乾身，斜切成2段，與醃料充分拌勻至表面呈薄膜狀，然後備用。公仔箱論壇( P/ @ t* h) K: M
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2.在魚件上拍上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃色，取出隔油放涼，再回鑊煎一會兒至脆身，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `( b/ h) F: |! T7 P
, \( {- I; M$ j: a3 p; z' B: Y) N3.蒜蓉、香芹及紅辣椒下鑊炒香，加入雞湯、薑酒、魚露、豆醬及砂糖煮滾，並煮至收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q# ^; i# Z! [9 x& T- f4 `- q
* v7 } p* ?/ w+ `0 ?5.39.217.764.將魚件回鑊炒合至收汁，加入九層塔兜勻，即可上碟。5.39.217.761 j/ G$ k$ [8 R. g
2 F' U) g3 K4 g+ M0 h1 ^* R4 \% x公仔箱論壇 |
發表於 2015-3-13 03:58 AM
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