2 {2 C; B1 F$ C: F# n# g材料:
, m% j& V6 p, Q" s2 H5 V) Ltvb now,tvbnow,bttvb大蝦1斤、蒜蓉2湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、芝士片4片、新鮮刁草半量杯（切碎）、雞湯1量杯半、泰國純味魚露2茶匙、砂糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T% z3 [, n- J( i: u+ W7 ]
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2 X- T; {# }& p3 }tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（大蝦）： 鹽1/4茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、胡椒粉1/4茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙、檸檬汁2茶匙
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1 l* C# Y- Z6 S( _( `* Q做法: / J6 h g M/ }. T
1.大蝦剪去鬚爪，在腹部剪開，去腸，再剪開頭部去除內臟，吸去多餘水份，加入醃料輕力拌勻備用。
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2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油備用。5.39.217.76 e; m( W1 Y: R w% Z' x
) \7 p$ M( t4 m公仔箱論壇3.將雞湯、魚露及砂糖煮滾，加入芝士片、蒜蓉及乾蔥蓉煮滾至收汁。
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- s7 H5 P8 x# C* [0 }* W @. r4.將蝦件回鑊炒合，煮片刻，加入刁草兜勻，即可上碟。5.39.217.76# E/ a7 Z, z% S
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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