公仔箱論壇! R. H: d& \2 h- [1 k+ H# e5 Y( ^) l
材料:
, z( `0 b+ v; v6 _2 _tvb now,tvbnow,bttvb大蝦1斤、蒜蓉2湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、芝士片4片、新鮮刁草半量杯（切碎）、雞湯1量杯半、泰國純味魚露2茶匙、砂糖1茶匙& i* h' _, ~& |5 T" F7 D
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調味醃料（大蝦）： 鹽1/4茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、胡椒粉1/4茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙、檸檬汁2茶匙
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* J$ X3 Q/ w8 [% I$ G5.39.217.76做法: 5.39.217.766 _: w& ?5 s' C+ ~, U
1.大蝦剪去鬚爪，在腹部剪開，去腸，再剪開頭部去除內臟，吸去多餘水份，加入醃料輕力拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _# J: @/ L _- z% N9 E* K) z& I
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2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油備用。
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) }3 J7 @, f& p- l0 h$ P1 s C# r% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞湯、魚露及砂糖煮滾，加入芝士片、蒜蓉及乾蔥蓉煮滾至收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f9 C' T( u! E* h" l( k: x& r# Q, a4 U
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4.將蝦件回鑊炒合，煮片刻，加入刁草兜勻，即可上碟。- d0 i9 X) `( c- b ]* \
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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