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[中式食譜] 刁草芝士金蒜焗大蝦


; u$ I. q5 @, x6 d8 L; i. A5.39.217.76材料:     
' S  ^1 m8 e9 \, V3 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦1斤、蒜蓉2湯匙(煎香)、乾蔥蓉2湯匙(煎香)、芝士片4片、新鮮刁草半量杯(切碎)、雞湯1量杯半、泰國純味魚露2茶匙、砂糖1茶匙4 M! o0 ?" i# y/ }
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調味醃料(大蝦): 鹽1/4茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、胡椒粉1/4茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙、檸檬汁2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I" h3 y$ H7 T9 A% j
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+ A! G# W! |5 P- z* V5.39.217.76做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V% O3 ^6 i4 R' m: P6 c$ q2 O
1.大蝦剪去鬚爪,在腹部剪開,去腸,再剪開頭部去除內臟,吸去多餘水份,加入醃料輕力拌勻備用。公仔箱論壇3 x  ^) K" J' x: Z3 r& v, _

  M, v# F( k3 g/ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在蝦表面撒上一些生粉,下鑊半煎炸至金黃脆身,取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o% Z* ?* p$ B& U
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3.將雞湯、魚露及砂糖煮滾,加入芝士片、蒜蓉及乾蔥蓉煮滾至收汁。$ ~) Q( K& K8 I: a% G

1 @5 D3 Z, y% C4 ?5.39.217.764.將蝦件回鑊炒合,煮片刻,加入刁草兜勻,即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 E& b0 x0 `. t! `; P/ v
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