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材料:
) e+ L8 y7 U2 D薄切豬肉片180克、青蘋果1個、沙葛半個、蔥絲2條、蒜蓉3湯匙公仔箱論壇- m& _/ i5 ^1 z3 z
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3 Z$ q1 K2 u) Y5 j% |& f- n: |調味:
; | J1 c9 T+ l& _& Q6 v5 x! ?, W5.39.217.76鹽半茶匙、胡椒粉少許、糖3/4湯匙、鎮江醋1湯匙半、紹酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb V5 Q; C& v' ]* a
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做法: 5.39.217.76+ c8 ^5 W7 [* x" J+ ^: W
1. 將青蘋果去芯、切幼條，浸鹽水備用。
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2. 將沙葛刨幼絲；豬肉片用鹽及胡椒粉醃10分鐘。5.39.217.76; I. x) k' P' s6 o/ @
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3. 起鑊炒香豬肉及沙葛絲，灒酒，加入蒜蓉略炒，加入糖及鎮江醋調味。% R" [1 B# C! t- y% c5 Z8 } d: {
1 B ?9 v L; s( c3 t% }0 a( P& wtvb now,tvbnow,bttvb4. 上碟後鋪上青蘋果絲，食用時拌勻即成。; m* G5 ]5 p3 U% K% \8 q! W
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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