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材料:
( p1 y- k/ c/ b0 K5 ytvb now,tvbnow,bttvb薄切豬肉片180克、青蘋果1個、沙葛半個、蔥絲2條、蒜蓉3湯匙
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調味: % H5 c' b2 ^. o
鹽半茶匙、胡椒粉少許、糖3/4湯匙、鎮江醋1湯匙半、紹酒2湯匙
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: N+ B; ~: N* Z/ `公仔箱論壇做法:
3 q; f/ R. E3 ~1 x5 r5.39.217.761. 將青蘋果去芯、切幼條，浸鹽水備用。
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9 y5 ?! K4 _+ D, q. {) K: V Y2. 將沙葛刨幼絲；豬肉片用鹽及胡椒粉醃10分鐘。) R* U7 v2 L6 d3 b& Q
@( ^/ c5 X; M% v& b3. 起鑊炒香豬肉及沙葛絲，灒酒，加入蒜蓉略炒，加入糖及鎮江醋調味。
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4. 上碟後鋪上青蘋果絲，食用時拌勻即成。5.39.217.763 A6 I! `* L* w* U- \, s
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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