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材料:
/ n$ c1 z7 O: \! y% J) L( S& j薄切豬肉片180克、青蘋果1個、沙葛半個、蔥絲2條、蒜蓉3湯匙( L: k5 }. ]. K# U7 P
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" U) v6 ~8 K/ x' L5.39.217.76調味:
1 Y; o d. U3 x- Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、糖3/4湯匙、鎮江醋1湯匙半、紹酒2湯匙
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做法:
9 [$ }3 C) \: o) C* y. Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 將青蘋果去芯、切幼條，浸鹽水備用。
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2. 將沙葛刨幼絲；豬肉片用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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3. 起鑊炒香豬肉及沙葛絲，灒酒，加入蒜蓉略炒，加入糖及鎮江醋調味。0 Z7 ~$ r3 l& u; t5 M
! h$ Y+ X2 i: t) t/ U' ]4. 上碟後鋪上青蘋果絲，食用時拌勻即成。
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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