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材料: 7 }8 {" j- f" R( W) k
雞髀肉250克、四季豆（也可選玉豆、青豆角或綠豆角）150克、細洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）、調味雞汁1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l" M7 v1 ^' U) J% x
5 ^- H& b% \9 B: d) a3 o" R- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- U, w; u8 @, ?- }
調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |: q# [8 `! S, G
黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d/ T* m2 _$ |; T6 D# c
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芡汁： : s- n2 R4 Y3 c2 z7 e1 v9 @
水5湯匙、生粉半至1茶匙) ^2 D- u. f& l# d
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5 Q# Y5 L2 A! u" \做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i( o" Z! ^5 z$ b# _! |" H
1. 雞髀肉沖淨及抹乾，切2至3厘米小件，與醃料拌勻醃片刻。8 E) ~* B }! T' u3 }6 Z
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2. 四季豆沖淨，切段；燒滾半鑊水，加1茶匙鹽，放下豆角汆水至剛熟，取出。
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7 J* h5 G( h6 B! E& L9 g7 z3. 燒2湯匙油，爆炒雞肉及蒜片至七成熟，加洋蔥兜炒數下，四季豆回鑊，加1茶匙調味雞汁拌勻，最後加適量水及生粉埋芡。
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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