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材料: 公仔箱論壇0 _- H* N* E" T7 x" @' @/ E2 S
雞髀肉250克、四季豆（也可選玉豆、青豆角或綠豆角）150克、細洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）、調味雞汁1茶匙 O$ N7 S$ {4 _8 w p" V+ H D
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調味醃料：
: W0 G! h# g( ~2 ~ E5.39.217.76黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙 $ \1 K2 R7 I& E2 x
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0 S* w* g/ J' s. q8 t4 [8 h8 Ntvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
0 r# S( \; G5 ~' i1 q9 F公仔箱論壇水5湯匙、生粉半至1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb ~# v/ h9 \" T( `9 n( l
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做法: + g, z* M: M7 ~; G* H% x2 b0 F
1. 雞髀肉沖淨及抹乾，切2至3厘米小件，與醃料拌勻醃片刻。
3 Q- c" o7 k) w. C lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J4 x8 x) s8 R5 p8 T- o
2. 四季豆沖淨，切段；燒滾半鑊水，加1茶匙鹽，放下豆角汆水至剛熟，取出。
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* d q9 p) u4 s; r( v3 A5.39.217.763. 燒2湯匙油，爆炒雞肉及蒜片至七成熟，加洋蔥兜炒數下，四季豆回鑊，加1茶匙調味雞汁拌勻，最後加適量水及生粉埋芡。
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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