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[中式食譜] 四季豆炒雞球


. u/ p; C8 _6 N% W, G! ~公仔箱論壇材料:     公仔箱論壇" J& ]: R; D4 k+ [" R  X5 G. x# a
雞髀肉250克、四季豆(也可選玉豆、青豆角或綠豆角)150克、細洋蔥半個(切條)、蒜頭2粒(切片)、調味雞汁1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j1 L/ m, |( L' q1 b1 _
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調味醃料:
8 n) t, d, _9 P' V& u+ E公仔箱論壇黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙 1 F+ Y& o& |( e2 G* @7 C
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1 X) C, e) ?& e: G( Z8 H5.39.217.76芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb2 }5 u+ i4 N' X' J6 ?4 E1 F) z# J
水5湯匙、生粉半至1茶匙
5 q3 j* v, R4 O, u+ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! e. I' a6 ]: l6 X) d( \9 m+ \

' Z$ g( o  m4 a, J5.39.217.76做法:     
6 R2 I" Z7 r/ P1 H3 j1. 雞髀肉沖淨及抹乾,切2至3厘米小件,與醃料拌勻醃片刻。
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# n; t+ ]( }! L; h4 Etvb now,tvbnow,bttvb2. 四季豆沖淨,切段;燒滾半鑊水,加1茶匙鹽,放下豆角汆水至剛熟,取出。% C0 t* S: Q. K# S

4 b3 I3 P/ m$ k4 o8 _/ Y* S6 r2 U5.39.217.763. 燒2湯匙油,爆炒雞肉及蒜片至七成熟,加洋蔥兜炒數下,四季豆回鑊,加1茶匙調味雞汁拌勻,最後加適量水及生粉埋芡。公仔箱論壇2 k3 s9 n% m' m

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