tvb now,tvbnow,bttvb& {* ?( q% x6 z
材料: 公仔箱論壇5 u7 R& r [% V$ M4 B
魚柳400克、生粉半杯、細洋蔥半個（切條）、青豆2湯匙、粟米粒3湯匙、蛋1隻（分開蛋黃與蛋白）公仔箱論壇 ^+ l6 k% p, d! l
5.39.217.768 z5 I0 O; [+ a7 V9 e* B0 ^, s
" J1 J! a" t. O. A& y
調味醃料（魚柳）： 鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、蛋黃汁1隻（可加少許水開稀）
* x, M7 a2 M9 ^8 `/ D4 k$ a1 T. j; a
; w' A5 R4 V: b, a k) Q公仔箱論壇芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb6 k/ I/ m: E% `. o# W; Q0 x
忌廉粟米3/4杯、水1/4杯、鹽1/4至1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙
& V* B; J/ V" b! A8 A% j6 t5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: b3 \0 G3 w9 \公仔箱論壇* U1 _& |: z/ A3 Z
做法:
4 r$ i i4 y1 p9 m q! z: K2 _1. 魚柳沖淨及抹乾，切件，用醃料醃5分鐘；蛋白打勻。
' z0 J8 d0 ?; S! @- G2 r公仔箱論壇$ ^5 g" v6 t3 Q- V
2. 燒6湯匙油，魚件沾勻生粉，放熱油內煎炸，取出；再次煎炸至金黃脆身。
) O: b. `; m. a5.39.217.76
6 ^' K7 ?5 ~) j3 c0 J( k3. 取1湯匙油，先炒洋蔥，加青豆及粟米芡汁煮片刻，拌入蛋白輕輕攪拌。
& V$ c5 R/ C0 n/ C+ t- p% ?% V5.39.217.76 e& f* N+ q( Y& a6 x$ N
4. 淋於煎白魚塊上即成。
! }) V/ P4 D4 O1 I; g# @5.39.217.762 c! _6 ~3 m/ `+ @. E& m; [
|
發表於 2015-3-13 03:57 AM
| 