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材料: + i; Q; `+ W/ V; L, t. j6 R# `0 S6 a
魚柳400克、生粉半杯、細洋蔥半個（切條）、青豆2湯匙、粟米粒3湯匙、蛋1隻（分開蛋黃與蛋白）公仔箱論壇6 j5 T5 F% t ~( t
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" Y8 ]1 b7 R+ m4 i3 u& itvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（魚柳）： 鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、蛋黃汁1隻（可加少許水開稀） - E2 C8 P; ?, Z/ G* t r
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- D- v) N: ^" `) `2 r+ X3 P! {4 i! j( S公仔箱論壇芡汁： 5.39.217.76" G& j+ {- q2 E; c! l* U- G+ a
忌廉粟米3/4杯、水1/4杯、鹽1/4至1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" j& m/ ~3 V" X5 Q& s/ F1 G& C1 s( X
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z) C# C6 e2 u* Q+ z
1. 魚柳沖淨及抹乾，切件，用醃料醃5分鐘；蛋白打勻。tvb now,tvbnow,bttvb' g( d7 q6 ^% ]! g7 u
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2. 燒6湯匙油，魚件沾勻生粉，放熱油內煎炸，取出；再次煎炸至金黃脆身。) l3 E! \/ H! \7 q$ r& E* n
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3. 取1湯匙油，先炒洋蔥，加青豆及粟米芡汁煮片刻，拌入蛋白輕輕攪拌。公仔箱論壇$ M& W3 Y6 |6 L% V
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4. 淋於煎白魚塊上即成。5.39.217.76/ i! @: q9 X% W# ?
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發表於 2015-3-13 03:57 AM
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