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[中式食譜] 珍珠魚塊


- h- I* E4 f5 H8 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
2 T. @8 w0 N: d$ M2 T2 \! f& e魚柳400克、生粉半杯、細洋蔥半個(切條)、青豆2湯匙、粟米粒3湯匙、蛋1隻(分開蛋黃與蛋白)tvb now,tvbnow,bttvb2 Z. X/ i! o) s
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0 K( L: S5 U  R+ P0 X# v9 G% D調味醃料(魚柳): 鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、蛋黃汁1隻(可加少許水開稀) 3 s# p, y% L, |+ m7 G( x5 O! O! ^

" n2 _, b% ^. @& y* h8 p( oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z# Q; R2 {+ G8 @$ f+ s
芡汁: 公仔箱論壇2 t" p3 p9 z3 X- {
忌廉粟米3/4杯、水1/4杯、鹽1/4至1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙5.39.217.76+ x' h. m1 j5 l% A
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! E4 @6 {0 i- _6 L- h* W做法:     - S8 l& ~0 A5 A) J
1. 魚柳沖淨及抹乾,切件,用醃料醃5分鐘;蛋白打勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^; @" j1 u+ _5 S

( A; g4 I: j& j# p- N+ m2. 燒6湯匙油,魚件沾勻生粉,放熱油內煎炸,取出;再次煎炸至金黃脆身。
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3. 取1湯匙油,先炒洋蔥,加青豆及粟米芡汁煮片刻,拌入蛋白輕輕攪拌。
7 u& k: T2 Z; R' r. ^公仔箱論壇
+ h* v& \" ^; m6 k% F; o* r7 V  n. R公仔箱論壇4. 淋於煎白魚塊上即成。
2 Q9 |+ D7 T- W6 o4 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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