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材料:
, N3 f$ z7 `! B! s" F魚柳400克、生粉半杯、細洋蔥半個（切條）、青豆2湯匙、粟米粒3湯匙、蛋1隻（分開蛋黃與蛋白）tvb now,tvbnow,bttvb; \3 ^' j: A. Z8 ^: c$ V' [
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4 l* j. |8 X+ V% n2 a) M/ C9 F& v5.39.217.76調味醃料（魚柳）： 鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、蛋黃汁1隻（可加少許水開稀） 5.39.217.764 p, }# I# M* [+ N z
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芡汁： 公仔箱論壇# D7 L" u4 Z- r
忌廉粟米3/4杯、水1/4杯、鹽1/4至1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 H2 l8 c" ?, J* N. E, j- a
$ }+ J' Y$ g! A: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 n7 h; ]! [ u9 z5 \tvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 a# e7 S6 j1 L9 `" L+ F5.39.217.761. 魚柳沖淨及抹乾，切件，用醃料醃5分鐘；蛋白打勻。tvb now,tvbnow,bttvb! g; K1 H0 w& Q
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2. 燒6湯匙油，魚件沾勻生粉，放熱油內煎炸，取出；再次煎炸至金黃脆身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q$ C& u" U+ B
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3. 取1湯匙油，先炒洋蔥，加青豆及粟米芡汁煮片刻，拌入蛋白輕輕攪拌。5.39.217.761 {5 \2 u5 f0 n0 K" Z5 m
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4. 淋於煎白魚塊上即成。
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發表於 2015-3-13 03:57 AM
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